Ингредиенты:
Тесто
- 50г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100г сметаны
- 1ст.л. любимой смеси сушеных трав
- 1ч.л. соли
- 170г муки
Начинка
- 300г куриного филе/индейки
- 500г тыквы
- 150г лука
- соль
- перец
Заливка
- 200мл сливок (жирность<25%)
- 150г сыра
- 1 яйцо
- соль
+форма 26-28см
Приготовление:
1) Готовим тесто: в миске смешать масло, сметану и яйца. Добавить приправу, соль, муку и замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник
2) Готовим начинку: лук, куриное филе, тыкву нарезать на небольшие кусочки. В сковороде разогреть масло, выложить лук, тушить до мягкости. Добавить куриное филе, посолить, поперчить и тушить 10 минут. Добавить тыкву, тушить еще 10 минут
3) Готовим заливку: в миску потереть на мелкой терке сыр, добавить сливки, яйцо, соль и перец. Перемешать
4) Собираем пирог: форму для выпечки смазать сливочным маслом, раскатать тесто и выложить его в форму, формируя бортики. Лишнее тесто срезать. Выложить начинку, затем заливку
5) Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут
***
Приятного аппетита!
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник