Ингредиенты:
● 400 г муки
● 20 г сахара
● 1/2 ч.л соли
● 1 ч.л сухих дрожжей (4 г) или 8 г свежих
● 260 мл молока
● 30 г сливочного масла
Для смазки:
● 1 яйцо
● 1 ст.л молока
Начинка:
● 60 г мягкого сливочного масла
● 5-6 зубчиков чеснока
● 2 ч.л мелко порубленной зелени (петрушки,укропа)
Приготовление:
1)Ингредиенты для теста смешать вместе. Тесто замесить гладкое и мягкое. Накрыть его пленкой и оставить в теплом месте. Подождать пока оно увеличится вдвое.
2)Поделить тесто на 12 одинаковых частей и сформировать шарики, слегка приплюснув их. Придать им форму пирожка.
3)Дать им подойти в течении получаса.
4)Чеснок и зелень мелко нарезать и смешать со сливочным маслом. Всю массу поместить в кондитерский мешком или обычный кулек.
5)Духовку нагреть до 180 градусов.
6)Булочки смазать яйцом и в центре сделать глубокий надрез. Выдавить в него сливочную массу.
Положить булочки на противень и выпекать 15 минут.
***
Приятного аппетита!
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Опасный вулканический туризм в Исландии
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам