3
В Америке капкейком называют маленький кекс, который, как правило, подают к чаю, кофе или какао. Оригинальность этого блюда в том, что вы сами можете придумать, как его украсить. Рецепт ярких и нежных лавандовых брауни-капкейков прекрасно подойдет для любого праздника.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука — 100 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 130 г
- Темный шоколад — 100 г
- Сахар — 265 г
- Яйца большие — 2 шт.
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Лавандовая помадка:
- Молоко — 80 мл
- Сухая лаванда — 0,5 ч. л.
- Сахарная пудра — 300 г
- Краситель - по желанию
Приготовление:
1) Муку смешать с солью и разрыхлителем.
2) На водяной бане растопить масло и шоколад и дать смеси остыть. Взбить миксером с яйцами и ванилью.
3) Добавить к шоколадной смеси мучную и взбить до однородности.
4) Разогреть духовку до 180 градусов. Распределить тесто по формочкам. Выпекать около 18 минут.
5) Лаванду смешать с молоком в кастрюле и довести до кипения. Снять с огня и процедить. Добавить сахарную пудру и краситель. Хорошенько перемешать.
6) Полить помадкой капкейки.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Опасный вулканический туризм в Исландии
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
Новости партнёров
реклама
