2
Классический плов готовится с мясом, но бывают исключения. К примеру, рецепт плова с мидиями сильно отличается от рецепта плова, скажем, с бараниной. Мидии придают плову нежности.
Ингредиенты
- Рис – 2 стакана
- Мидии – 350г.
- Морковь – 2-3 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Молоко – 3 ст.л.
- Специи для рыбы, соль, перец по вкусу
- Масло растительное для пассировки
Приготовление
1. Рис замочите на 1,5час в холодной воде, хорошо промойте.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь – крупными брусочками. Овощи спассируйте на масле, добавьте мидии, жарьте до золотистого цвета, посолите, поперчите.
3. Овощи и рис выложите в сотейник. Залейте горячей водой на палец выше поверхности риса. Как закипит, уменьшите огонь, посыпьте специями для рыбы.
4. Через 10мин. влейте молоко, чтобы рис не слипался. Томите плов до готовности риса.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
Новости партнёров
реклама
