2
Корейка - сама по себе суховата, но при правильном приготовлении мясо получается очень сочным, нежным и просто тает во рту. С соусом из меда она приобретает особенный вкус, который не сможет вам не понравиться!
Ингредиенты:
- 700 г корейки
- 3 луковицы
- 2 ст. л. горчицы
- 5 ст. л. меда
- лавровый лист
- зерна горчицы
- ягоды можжевельника
- петрушка
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1) Мясо вымыть. Вскипятить 1 л воды со щепоткой соли, добавить нарезанный лук, зерна горчицы.
2) В полученный отвар положить мясо, лавровый лист ягоды можжевельника, варить 1 час.
3) Соединить горчицу, мед и измельченную зелень петрушки. Вынуть корейку из бульона, смазать ее полученным соусом и запекать еще около 5–7 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Готовое мясо нарезать ломтиками, выложить на листья салата.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
Новости партнёров
реклама