У каждой хозяйки есть свой рецепт плова, кто-то готовит его простенько, добавляя лишь морковь, изюм и лук, а кто-то превращает это блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Мы представляем вашему вниманию плов с мидиями, очень небанально и интересно. Если вы хотите удивить своих домочадцев, тогда обязательно воспользуйтесь нашим рецептом!
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 0,5 кг очищенных варено-мороженых мидий
- 0,5 кг свежих помидоров или 2 ст. л. томатного соуса
- 1 луковица
- растительное масло
- сливочное масло
- зелень петрушки
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1) Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Затем промыть, добавить в него растопленное сливочное масло, перемешать.
2) Лук очистить, мелко нарезать. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками. Зелень петрушки промыть, обсушить и порубить.
3) Мидии выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить 2–3 минуты на среднем огне.
4) Добавить в сковороду к мидиям нарезанный лук и обжарить все, помешивая, до золотистого цвета.
5) Затем выложить в сковороду помидоры и петрушку, посолить, поперчить по вкусу, снова перемешать. Дать протушиться всему содержимому сковороды в течение 5 минут.
6) После, всыпать рис и прогревать плов на огне еще примерно 5 минут.
***
Приятного аппетита!
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
