Рецепт как раз для тех мамочек, чьи дети не сильно жалуют молочные каши. Предлагаем Вам приготовить запеканку из пшенной каши, которая станет замечательным завтраком для всей Вашей семьи и обязательно понравится маленьким непоседам.
Ингредиенты:
- Пшено — 100 г
- Сыр сливочный — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет
- Курага— 6 шт
- Соль — щепотка
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
- Клюква — 1 ст. л.
- Сливки — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Изюм — 1/2 ст. л.
- Крупа манная (для обсыпки формы) — 1/2 ст. л.
Приготовление:
1) Пшено тщательно промыть теплой водой. Крупу отварить до готовности, слегка посолить. Остудить кашу до тёплого состояния.
2) Курагу, клюкву, изюм залить кипятком на 1 минуту, слить воду, обсушить бумажным полотенцем и добавить в пшено, курагу измельчить на небольшие кусочки. Хорошенько все перемешать.
3) Стеклянную или керамическую прямоугольную форму смазать сливочным маслом, обсыпать манной крупой. Выложить пшенную массу и разровнять.
4) Яица взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлого пышного состояния, добавить сливочный сыр, сливки и взбить. Залить пшено.
5) Форму несколько раз пристукнуть об стол, чтобы часть яичной массы проникла внутрь.
6) Выпекать пшенную запеканку в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут, до золотистой корочки. Дать запеканке полностью остыть.
***
Приятного аппетита!
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам