Устройте себе настоящий восточный праздник не выходя из своей квартиры! Клубничный вкус этой восточной сладости будет вас всегда возвращать в лето, а ваша семья обязательно скажет вам спасибо за такую вкусняшку!
Ингредиенты:
- 200 г замороженной клубники
- 15 г быстрорастворимого желатина
- 150 г сахарной пудры
- 1/2 шт. лимона
Приготовление:
1) В блендере измельчить клубнику. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с соком.
2) Добавить к ней желатин и дать ему набухнуть.
3) Добавить 120 г сахарной пудры и лимонный сок. Тщательно перемешать смесь и нагреть ее на медленном огне.
4) Варим смесь, пока желатин не растворится, но не доводить до кипения.
5) Снять с огня и остудить. Взбивать в миксере 5-6 минут.
6) Приготовить удобную формочку для застывания, застелить ее вощеной бумагой, а сверху залить в нее клубничную массу.
7) Хорошенько разровнять и поставить в холодильник на 5-6 часов.
8) Застывший клубничный рахат-лукум достать из формочки, посыпать сахарной пудрой и розрезать на кубики.
***
Приятного аппетита!
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
