Цветная капуста - это не только вкусный, но и очень полезный овощ. Предлагаем вам очень вкусный рецепт для приготовления цветной капусты, который вы точно приготовите не один раз.
Ингредиенты:
Капуста цветная 350 гр;
Шампиньоны 400 гр;
Помидоры 300 гр;
Лук 90 гр;
Соевый соус 30 гр;
Петрушка 5 гр;
Кинза 5 гр;
Чеснок - 5 гр;
Майоран 1 гр;
Мускатный орех 0,4 гр;
Масло оливковое - 30 гр;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу.
Приготовление:
Очищаем лук и нарезаем тонкими кольцами. Разогреваем сковороду, добавляем 1 ст. л оливкового масла и обжариваем лук на среднем огне 2 минуты. Крупные соцветия капусты разбираем на мелкие, кочерыжки разрезаем вдоль пополам. Добавляем капусту в сковороду к луку и жарим все вместе 4 минуты на среднем огне.
Мелко нарезаем чеснок и добавляем в сковороду вместе с майораном и мускатным орехом. Жарим на среднем огне 1 минуту. Снимаем с огня, солим и перчим по вкусу.
Грибы моем и режем на 4 части. На отдельной сковороде жарим грибы 2 минуты на большом огне, после чего добавляем 1 ст. л оливкового масла и жарим еще 1-2 минуты на среднем огне. Добавляем соевый соус, прогреваем 1 минуту на сильном огне и снимаем.
Нарезаем дольками помидоры, петрушку и кинзу мелко рубим. Цветную капусту с луком и грибами раскладываем по тарелкам, добавляем дольки помидоров и посыпаем рубленой зеленью.
***
Приятного аппетита!
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник