3
По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными.
Ингредиенты:
- 500гр. свежих шампиньонов.
- 3 зубчика чеснока.
- 1 репчатый лук среднего размера.
- 1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками
- Для маринада:
- 1 л.воды
- Лавровый лист -1шт,
- черный перец горошком - 5 зерен,
- сушеный майоран.
- Столовый уксус 9% - 80 мл.
- Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
- 1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление:
1) Почистить и вымыть грибы.
2) Положить в кастрюлю с чуть подсоленной водой и варить 5 минут.
3) Слить с грибов жидкость.
4) В кастрюлю налить около 1,5 л воды и добавить лавровый лист, черный перц и майоран.
5) Варить все это пару минут. Снять кастрюлю с огня и налить в нее уксус и оливковое масло. Посолить и поперчить.
6) Грибы можно мариновать целыми или порезать пополам. Сложить их в емкость, где они будут мариноваться, и добавить кубики перчика, измельченный лук и чеснок.
7) Влить в емкость горячий маринад, закрыть крышкой и оставить остужаться.
8) Когда грибы остынуть, убрать их в холодильник на 12 часов.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
Новости партнёров
реклама