Грибная пицца-пирог будет не только вкуснее обычной пиццы, но и гораздо сытнее. Тесто получается нежным, и грибная начинка с сыром и сметаной придаст пирогу сочности. Отличное семейное блюдо!
Ингредиенты:
Тесто
- 125 мл теплого молока
- 1 щепотка сахара
- 2 ч.л. активных сухих дрожжей Саф-момент
- 1 ст.л растительного масла
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сметаны
- муки грамм 300
Начинка
- 300 грамм шампиньонов
- 150 грамм сметаны
- 2 яйца
- лук порей 1 шт
- 150 грамм сыра
- соль-перец по вкусу
Приготовление:
1) В миску влить теплую воду, всыпать в нее сахар и дрожжи, налить растительное масло. Оставить в теплом месте на 2-3 минуты.
2) Разбить в миску яйца и положить сметану. Перемешать и просеять в миску муку. Снова перемешать.
3) Замесить тесто. Оставить его в теплом месте на 15 минут.
4) Грибы вымыть и нарезать. Сыр потереть на терке. В миске смешать сметану и яйца. Лук порей нарезать кольцами.
5) На рабочей поверхности раскатать тесто. Приготовить форму для выпекания и переложить тесто на нее.
6) Сверху на тесто выложить грибы и лук порей. Посыпать половиной сыра.
7) Посолить и поперчить. Залить яично-сметанной смесью и посыпать оставшимся сыром.
8) Выпекать при 180 градусах 40 минут.
***
Приятного аппетита!
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность