Иногда хочется чего-то новенького и вкусненького, поэтому предлагаем вам на обед приготовить необычный томатный суп. Способов приготовления существует множество, мы расскажем один из них. Это легкое и диетическое блюдо густой консистенции, на основе томатов со свежем базиликом и чесноком, приведет вашу семью в восторг!
Ингредиенты:
- бульон–1 л
- помидоры – 1 кг
- лук репчатый– 3 шт.
- чеснок– 3 дольки
- оливковое масло – 3 ст. ложки
- белый хлеб – 200 г
- тертый сыр–3 ст. ложки
- соль, перец, базилик –по вкусу
Способ приготовления:
1)Луки2 дольки чеснока очистить, мелко нарезать и обжарить в оливковом масле в глубокой сковороде.
2)Помидоры помыть, обсушить, нарезать дольками и добавить на сковороду. Обжарить вместе с луком и чесноком. Затем влить горячий бульон, добавить 100 г белого хлеба, нарезанного кубиками, приправить перцем и солью.
3)Накрыть сковороду крышкой и варить 40 минут на слабом огне.
4)Суп разлить по порционным горшочкам. В каждый из них положить кусочек белого хлеба, натертого долькой чеснока и посыпанного тертым сыром.
5)Горшочки поставить в духовку, разогретую на 180 градусов и, не закрывая горшочки крышкой, выдержать их в ней до тех пор, пока сыр не запечется до корочки.
***
Приятного аппетита!
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек