Освежающее, диетическое блюдо "рыба по-бразильски" подойдет не только для повседневного ужина, но и для праздничного. Готовится оно из рыбного филе, выбранного на ваше усмотрение, с добавлением помидора, лайма и цукини.
Ингредиенты:
- Рыбное филе – 1 кг
- помидоры – 500 г
- чеснок – 3 дольки
- лук репчатый – 2 луковицы
- оливковое масло – 100 г
- лимонный сок–1 ст. ложка
- лайм – 1 шт.
- цукини – 2 шт.
- зелень петрушки – 1 пучок
- соль, перец–по вкусу
Способ приготовления:
1)Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
2)Форму для запекания смазать небольшим количеством оливкового масла. Затем положить в нее, чередуя слоями, кусочки рыбы, измельченные лук и чеснок, нарезанные дольками помидоры, ломтики цукини, измельченную петрушку. Поставить на холод на 30 минут.
3)Перед тем как поставить форму для запекания в духовку, полить продукты оставшимся оливковым маслом и соком лимона и лайма.
4)Запекать в духовке в течение 1 -1,5 часов при температуре 120-135 градусов.
***
Приятного аппетита!
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник