Муравейник - торт родом из детства. Помните, когда еще наши бабушки пекли эту вкусняшку и за столом собиралась вся дружная семья? Предлагаем вам устроить у себя дома уютное чаепитие и приготовить эту вкусняшку из теста и вареной сгущенки!
Ингредиенты:
Для теста:
- сливочное масло – 250 г
- сахарный песок – ½ стакана
- яйцо – 2 шт.
- сода – на кончике ножа
- соль – по вкусу
- мука – примерно 3-4 стакана
Для начинки:
- вареное сгущенное молоко с сахаром – 1 банка
- сливочное масло – 200 г
Приготовление:
1.Яйца взбиваем венчиком.
2.Масло взбиваем с сахаром до получения пышной сметанообразной массы и, не переставая перемешивать, добавляем в смесь взбитые яйца, соду, соль.
3.Берем муку и всыпаем ее столько, чтобы после замеса получилось достаточно крутое тесто.
4.Тесто охлаждаем в холодильнике 15-20 минут. Затем пропускаем его через мясорубку.
5.Выкладываем в один слой пропущенное через мясорубку жгуты из теста на смазанный противень и выпекаем при температуре 150-170 градусов до зарумянивания.
6.Делаем крем: взбиваем сливочное масло до получения пышной массы и, не переставая взбивать, малыми порциями добавляем вареную сгущенку. Сгущенку можно взять готовую или сварить самим. Берем банку, снимаем этикетку, кладем сгущенку в большую емкость с водой и варим сгущенку в течение 1,5 часов. Вода должна постоянно закрывать сгущенку полностью. Поэтому нужно следить за уровнем воды.
7.Берем охлажденные после выпечки жгуты, ломаем их на кусочки и хорошо перемешиваем с кремом.
8.Затем все укладываем на блюдо в виде горки и ставим в холодильник минимум на 3 часа.
***
Приятного аппетита!
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Опасный вулканический туризм в Исландии
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами