Видео приготовления торта:
Творожные шарики
- 200г творога/творожной массы
- 50г сахара
- 1/3ч.л. ванильного сахара
- 1 яйцо
- 50г кокосовой стружки
- 2ст.л. картофельного крахмала
- мука для обваливания
Шоколадное тесто
- 4 яйца
- 120г сахара
- 100г сливочного масла
- 130г сметаны
- 220г муки
- 30г какао
- 1ч.л. разрыхлителя
- 1/2ч.л. ванильного сахара
Глазурь
- 100г сахара
- 20г какао
- 100г сметаны
+форма диаметром 22см
Приготовление:
Готовим творожные шарики: творог перетереть с сахаром и ванильным сахаром. Вбить яйцо и перемешать до однородности
Добавить кокосовую стружку, крахмал и замесить тесто. Набирая по чайной ложке теста и опуская его в муку, сформировать шарики. Выложить их в разъемную форму для выпечки с застеленным пергаментом дном и поставить в морозилку на полчаса
Готовим тесто: яйца взбить с сахаром со светлой пышной пены (нужно взбивать около 5-7 минут). Влить растопленное сливочное масло, добавить сметану и перемешать.
Просеять муку, добавить какао, разрыхлитель и ванильный сахар. Замесить тесто.
Достать форму из морозилки и смазать бортики маслом. Выложить тесто в разъемную форму и поставить ее в разогретую до 180 градусов на 40-45 минут (готовность проверить деревянной палочкой)
Готовим глазурь: в сотейнике смешать ингредиенты и поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения. Как только растворится сахар, можно украшать вкусный торт
***
Приятного аппетита!
- Тихий и спокойный сон с кошкой
- В Чили собака перебежала трассу во время гонки
- Две крысы устроили посиделки на кровати спящей девушки
- Прохожие избили мужчину, который не следил за своей собакой
- Редкое, но невероятно красивое природное явление
