Ароматное сытное всеми любимое блюдо в более диетическом варианте с использованием куриного фарша. Лазанья получится мягкой нежной и сочной и станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты:
- куриный фарш 650 грамм;
- лук 1 шт.;
- чеснок 1 зубчик;
- томатный соус 200 грамм;
- соль, перец по вкусу;
- сыр твердый 100 грамм;
- листы лазаньи 6-8 шт.;
- растительно масло.
Для соуса бешамель:
- сливочное масло 50 грамм;
- мука 1 ст.ложка;
- молоко 400-450 мл;
- мускатный орех по вкусу;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1) Лук и чеснок мелко нарезать.
2) Обжарить лук и чеснок на растительном масле.
3) Добавить фарш и готовить, разбивая лопаткой, пока фарш не подрумянится.
4) Влить томатный соус, добавить специи и тушить в течение 5-7 минут. Отложить.
5) Приготовить соус бешамель: сливочное масло растопить на слабом огне. Добавить муку и обжарить до золотистого цвета. Тонкой струйкой, помешивая, вливать молоко. Добавить мускатный орех, соль и перец и снять с огня.
6) Листы лазаньи приготовить согласно инструкции на упаковке.
7) Сыр натереть на терке.
8) Выложить 2-3 листа на дно формы для выпечки, смазанной маслом и небольшим количеством соуса бешамель.
9) Распределить на листах часть фарша и немного посыпать сыром. Полить соусом бешамель. Повторить слои.
10) Завершающий слой лазаньи полить остатками соуса бешамель и посыпать сыром.
11) Запекать лазанью примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
12) Подавать горячей.
***
Приятного аппетита!
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Опасный вулканический туризм в Исландии