Чизкейк, в простонародье называемый обыкновенным пирогом с начинкой из творога или мягкого сыра - это чудесный десерт для всей семьи. Данный рецепт тыквенного чизкейка является простым, всего несколько верных движений и ваш ароматный, пышный и красивый пирог уже в духовке, через час можно звать гостей!
Ингредиенты:
- Песочное печенье 150 гр;
- Растопленное сливочное масло 50 гр;
- Грецкий орех 50 гр;
- Крем-сыр Филадельфия 450 гр;
- Сахарная пудра 100 гр;
- Тыквенное пюре 250 гр;
- Яйца 2 шт;
- Ванильный экстракт 1 ч. л;
- Корица ½ ч. л.
Приготовление:
Для приготовления основы тыквенного чизкейка высыпаем песочное печенье в чашу блендера и измельчаем.
Добавляем орехи и снова измельчаем в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Достаем форму для выпечки и выкладываем равномерно основу. Плотно утрамбовываем и ставим в холодильник.
В глубокую миску выкладываем сыр Филадельфия и сахарную пудру. Все взбиваем до однородной массы.
Добавляем корицу и ванильный экстракт. Перемешиваем до однородности.
Добавляем в сыр тыквенное пюре и слегка взбиваем. Вбиваем по 1 яйца и хорошо перемешиваем.
Выливаем начинку на подготовленную основу .
Разогреваем духовку до 180 С и ставим чизкейк на 40-50 минут.
Достаем чизкейк и даём остыть. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 3 часа для застывания.
***
Приятного аппетита!
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
