10
Тальятелле - это знаменитый вид итальянской яичной пасты из муки твёрдых сортов, по вкусу и внешнему виду напоминающий домашнюю лапшу. Мы предлагаем вам несложный рецепт пасты тальятелле с ветчиной и нежным гармоничным сливочным соусом. Отличная идея для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- паста тальятелле 200 грамм;
- ветчина 100 грамм;
- чеснок 3 зубчика;
- сливки любой жирности200 мл;
- желток 3 шт.;
- оливковое масло 1 ст.ложка;
- пармезан для подачи;
- зелень для подачи.
Приготовление:
1) Ветчину нарезать тонкими ломтиками, чеснок мелко нарезать.2) Сливки взбить с яичными желтками.3) На сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить чеснок.4) Добавить к чесноку ломтики ветчины и жарить ещё 2-3 минуты.5) Тальятелле отварить согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг, чтобы слить воду.6) Вернуть тальятелле в кастрюлю, добавить обжаренную ветчину с чесноком и сливочно-яичный соус.7) Перемешать и погреть не более 2-х минут.8) Разложить по тарелкам, украсить тертым пармезаном и свежей зеленью.***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
Новости партнёров
реклама