12
Картофельная запеканка с румяной корочкой, которой с удовольствием насладится вся ваша семья.
Идеальный вариант разнообразить повседневное меню чем-то вкусным и необычным. Картофельный гратен с грибами можно приготовить, как полноценное самостоятельное блюдо для обеда или ужина либо подавать в качестве вкуснейшего гарнира к мясу или птице.
Ингредиенты:
- грибы (смесь) 350 грамм;
- картофель 1-1,2 кг;
- масло сливочное 30 грамм +для смазывания;
- масло оливковое 1 ст. ложка;
- чеснок 1-2 зубчика;
- мускатный орех 0,5 ч.ложки;
- молоко 500 мл;
- сыр твёрдый 50 грамм.
Приготовление:
- Грибы очистить, крупные мелко нарезать.
- На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить грибы и обжарить до испарения жидкости, затем добавить раздавленный через пресс чеснок и мускатный орех.
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить слоями половину картофеля. Посолить.
- Поверх картофеля выложить слой грибов, затем вторую половину картофеля и оставшиеся грибы.
- Аккуратно залить блюдо молоком, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовке на 50-60 минут.
- По истечению времени, снять фольгу и проверить готовность картофеля - он должен легко протыкаться ножом.
- Посыпать блюдо тёртым сыром и запекать ещё 20-25 минут до золотистой корочки.
- Готовый гратен нарезать на порции и подавать.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник
Новости партнёров
реклама