11
Вкуснейшее соте из баклажанов подойдет вегетарианцам в качестве самостоятельного блюда, а также станет отличным гарниром к мясу.
Ингредиенты:
- баклажаны – 2 шт.
- кабачок – 1 шт.
- перец болгарский – 2 шт.
- помидоры – 2 шт.
- лук репчатый –1 шт.
- морковь – 1 шт.
- чеснок – 4-5 зубчиков
- зелень – по вкусу
- соль, перец – по вкусу
- масло растительное для жарки
Приготовление:
- Баклажаны моем, обсушиваем, нарезаем и замачиваем в солёной воде на 30 минут.
- Чистим овощи.
- Затем лук и морковь нарезаем полукольцами, перец - соломкой, кабачок - кубиками, помидоры - дольками.
- Отжимаем баклажаны и нарезать их.
- Тушим овощи в сковороде на растительном масле 30 минут, добавив соль и перец по вкусу.
- Далее добавляем измельченный чеснок, нарезанную зелень и тушить соте из баклажанов ещё 5-10 минут.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
Новости партнёров
реклама