86903
1
От автора:
Я работаю в KFC кассиром. Наверняка многие из вас про него слышали и даже бывали.
Так вот, дорогие граждане! От имени кассиров всех общепитов я призываю вас — будьте людьми!
Я работаю в KFC кассиром. Наверняка многие из вас про него слышали и даже бывали.
Так вот, дорогие граждане! От имени кассиров всех общепитов я призываю вас — будьте людьми!
Многие из нас работают по 12-14 часов. Я — 10. И знаете, 10 часов бегать вдоль кассы — не лучшее времяпрепровождение.
Политика нашей компании такова, что гость всегда прав. Мы весь день улыбаемся вам, выслушиваем, предлагаем вкусняшки и максимально оперативно собираем заказы. И мы ОЧЕНЬ ПРОСИМ хотя бы пытаться разглядеть в нас людей и не забывать о нескольких простых моментах.
Первое — здоровайтесь, пожалуйста. Очень портит настроение, когда в ответ на улыбку и «Добро пожаловать» мы слышим «Два сандерса и зингер без соуса». После такого не особо хочется бежать собирать заказ. Хотя бы простое «здрасти» ускорит нашу работу, это я вам гарантирую.
Второе — говорите чётко и громко. Среди нас не так много ниндзя, способных услышать шелест клинка, вынимаемого из ножен в многоголосой толпе или ваш шепот в общем гомоне. Мы вынуждены из-за этого перегибаться через раздачу и переспрашивать. За наклон мы получаем замечания, а из-за многократных уточнений вы же теряете время и терпение.
Третье — не беситесь, когда мы предлагаем вам «картошечку на гарнир, напитки, новиночки». Это наша обязанность. Тем более мы не можем промолчать, если за спиной стоит менеджер или, прости Господи, директор. Разумеется, мы не будем орать вам в ухо о картошечке, если вы явно торопитесь или говорите по телефону. Если торопитесь — скажите об этом, мы тоже люди. У нас тоже короткий обеденный перерыв, мы тоже опаздываем на электрички и прочее. Мы и между собой можем друг друга попросить уступить очередь на набор картошки или налив напитков.
Четвертое — не хамите. И не «тыкайте», даже если перед вами 18-летний паренёк, а вам 48. Ваш возраст — не повод орать «почему ты мне так мало картошки положил?!» Моего соседа по кассе послали на три буквы, когда он спросил, пепси 0,5 или 0,8. Парень выпал в ступор секунд на 15. Это, в том числе, ваше время.
Пятое — читайте меню, если в чем-то не уверены. Разумеется, мы все подскажем — наборы, составы и прочее. Но когда миловидная дама просит «малую пепси» и я наливаю ей 0,4, а через десять минут эта мегера приходит и брызжет слюной, на весь ресторанный дворик крича о том, что вот рядом с ней сидит парень и пьет пепси еще меньше, это, извините, радости не прибавляет.
В меню написано напиток:
Большой — 0,8
Средний — 0,5
Малый — 0,4
Детский — 0,3
Если вы спросите «еще поменьше», «самый маленький» или «детский», будьте уверены, получите напиток объемом в 0,3 литра. Но «малый» — это 0,4.
Шестое — слушайте. Каждый раз мы ПОВТОРЯЕМ ВАМ ВАШ ЗАКАЗ. Если вы киваете, говорите «угу», «все верно» или игнорируете нас, мы идем собирать заказ. И не надо после оплаты и выдачи чека опять-таки брызгать слюной и орать «Почему тут два куска?! Я говорила два коул-слоу, я что, говорю непонятно?!»
Да, непонятно, тихо, невнятно и не проверяете заказ ни на слух, ни по экрану. Снова все упирается в то, что вас НЕ СЛЫШНО. Тем более вас не слышно к концу 12-часового рабочего дня. Мы тоже устаем.
Седьмое — вы имеете право позвать менеджера или даже директора, попросить жалобную книгу или отменить «нахрен» весь заказ. Но сопоставляйте свои претензии и ситуацию. Мы не обслужим вас в течение 3-х минут, если в очереди перед вами 3-4 человека и каждый набирает «с собой» пару-тройку баскетов, килограмм картошки и прочее на полторы-две тысячи. Вы имеете полное право написать в жалобной книге о низкой скорости обслуживания. Но после такого «подвига» не надейтесь, что лично ваш заказ будет собираться вне очереди и на сверхзвуковой скорости. К вам же не каждый день ломятся, извините в уборную с воплем «а ну, быстро освобождай» зная, что у вас, так скажем, проблемы с проходимостью.
Восьмое — «кассир» не значит «хозяин денег». Мы можем скосить вам 2-3 рубля, если у вас явно не хватает. До этого кто-то оставил нам сдачу и руководство не видит этого. Но когда мадмуазель с ши-лаком, новым айфоном и свежей профессиональной прической просит самый дорогой из бургеров «пробить как вон тот, подешевше» — это, извините, хамство.
И девятое — «малая картошка» — это правда малая картошка. Она должна весить 70 грамм, 72 с упаковкой. И не надо требовать набить этот несчастный пакетик картошкой до отказа. То же касается и мороженого. Нет смысла «уличать» нас в обмане.
У меня пока все. Спасибо за внимание и примите к сведению. Помните эти негласные правила и максимально обратите на них внимание своих знакомых. Особенно тех, кто любит поскандалить. Всем бобра.
Политика нашей компании такова, что гость всегда прав. Мы весь день улыбаемся вам, выслушиваем, предлагаем вкусняшки и максимально оперативно собираем заказы. И мы ОЧЕНЬ ПРОСИМ хотя бы пытаться разглядеть в нас людей и не забывать о нескольких простых моментах.
Первое — здоровайтесь, пожалуйста. Очень портит настроение, когда в ответ на улыбку и «Добро пожаловать» мы слышим «Два сандерса и зингер без соуса». После такого не особо хочется бежать собирать заказ. Хотя бы простое «здрасти» ускорит нашу работу, это я вам гарантирую.
Второе — говорите чётко и громко. Среди нас не так много ниндзя, способных услышать шелест клинка, вынимаемого из ножен в многоголосой толпе или ваш шепот в общем гомоне. Мы вынуждены из-за этого перегибаться через раздачу и переспрашивать. За наклон мы получаем замечания, а из-за многократных уточнений вы же теряете время и терпение.
Третье — не беситесь, когда мы предлагаем вам «картошечку на гарнир, напитки, новиночки». Это наша обязанность. Тем более мы не можем промолчать, если за спиной стоит менеджер или, прости Господи, директор. Разумеется, мы не будем орать вам в ухо о картошечке, если вы явно торопитесь или говорите по телефону. Если торопитесь — скажите об этом, мы тоже люди. У нас тоже короткий обеденный перерыв, мы тоже опаздываем на электрички и прочее. Мы и между собой можем друг друга попросить уступить очередь на набор картошки или налив напитков.
Четвертое — не хамите. И не «тыкайте», даже если перед вами 18-летний паренёк, а вам 48. Ваш возраст — не повод орать «почему ты мне так мало картошки положил?!» Моего соседа по кассе послали на три буквы, когда он спросил, пепси 0,5 или 0,8. Парень выпал в ступор секунд на 15. Это, в том числе, ваше время.
Пятое — читайте меню, если в чем-то не уверены. Разумеется, мы все подскажем — наборы, составы и прочее. Но когда миловидная дама просит «малую пепси» и я наливаю ей 0,4, а через десять минут эта мегера приходит и брызжет слюной, на весь ресторанный дворик крича о том, что вот рядом с ней сидит парень и пьет пепси еще меньше, это, извините, радости не прибавляет.
В меню написано напиток:
Большой — 0,8
Средний — 0,5
Малый — 0,4
Детский — 0,3
Если вы спросите «еще поменьше», «самый маленький» или «детский», будьте уверены, получите напиток объемом в 0,3 литра. Но «малый» — это 0,4.
Шестое — слушайте. Каждый раз мы ПОВТОРЯЕМ ВАМ ВАШ ЗАКАЗ. Если вы киваете, говорите «угу», «все верно» или игнорируете нас, мы идем собирать заказ. И не надо после оплаты и выдачи чека опять-таки брызгать слюной и орать «Почему тут два куска?! Я говорила два коул-слоу, я что, говорю непонятно?!»
Да, непонятно, тихо, невнятно и не проверяете заказ ни на слух, ни по экрану. Снова все упирается в то, что вас НЕ СЛЫШНО. Тем более вас не слышно к концу 12-часового рабочего дня. Мы тоже устаем.
Седьмое — вы имеете право позвать менеджера или даже директора, попросить жалобную книгу или отменить «нахрен» весь заказ. Но сопоставляйте свои претензии и ситуацию. Мы не обслужим вас в течение 3-х минут, если в очереди перед вами 3-4 человека и каждый набирает «с собой» пару-тройку баскетов, килограмм картошки и прочее на полторы-две тысячи. Вы имеете полное право написать в жалобной книге о низкой скорости обслуживания. Но после такого «подвига» не надейтесь, что лично ваш заказ будет собираться вне очереди и на сверхзвуковой скорости. К вам же не каждый день ломятся, извините в уборную с воплем «а ну, быстро освобождай» зная, что у вас, так скажем, проблемы с проходимостью.
Восьмое — «кассир» не значит «хозяин денег». Мы можем скосить вам 2-3 рубля, если у вас явно не хватает. До этого кто-то оставил нам сдачу и руководство не видит этого. Но когда мадмуазель с ши-лаком, новым айфоном и свежей профессиональной прической просит самый дорогой из бургеров «пробить как вон тот, подешевше» — это, извините, хамство.
И девятое — «малая картошка» — это правда малая картошка. Она должна весить 70 грамм, 72 с упаковкой. И не надо требовать набить этот несчастный пакетик картошкой до отказа. То же касается и мороженого. Нет смысла «уличать» нас в обмане.
У меня пока все. Спасибо за внимание и примите к сведению. Помните эти негласные правила и максимально обратите на них внимание своих знакомых. Особенно тех, кто любит поскандалить. Всем бобра.
Aвтор: Lonelywolfgirl
Ссылки по теме:
- Креативные офисы мира, в которых мечтает работать каждый
- Если жена миниатюрная-натуральная блондинка с интеллектом брюнетки
- Как всё устроено: сотрудник IKEA
- Один день из жизни монтажника
- А как выглядит ваше рабочее место, с которого вы, сидите на фишках?
Метки: работы уважайте других
Новости партнёров
реклама
Итак. Занесло меня как-то в Каменск-Уральский Свердловской области (кстати, меня всегда удивляло жлобство - город переименовали, а вот область - дороговато будет, по ходу?) Было это году эдак в 2009 - 2010, точнее не скажу.
Так вот - принимающая сторона (нормальные парни, кстати. Привет им) повезла нас "посмотреть диковинку". И привезла, угадайте куда? - в СУПЕРМАРКЕТ! Они еще перед этим долго рассказывали нам про "необычный магазин", но когда мы увидели этот "необычный магазин" - было действительно смешно.
Больше всего порадовала классическая советская тетка-продавец, самым видным товаром которой были ее с...ськи, выложенные на прилавок.
Потом, побыв в РФ чуть дольше, я перестал удивляться. Я просто переключил мозг и убедил себя, что попал в старый добрый совок - так было легче воспринимать окружающую реальность.
А зомби зомби зомби.
Получить десять "минусов" за АБСОЛЮТНО ПРАВДИВЫЙ рассказ - это много о чем говорит.
Но, конечно, в кфц так не скажут, этим и пользуется народ )
ПО пунктам:
1) Вы обязаны здороваться в любом настроение и состоянии – это ваша работа. Посетители ничего вам не должны и могут думать о чем угодно , но не о том как угодить официанту за свои же деньги в этот момент, тем более если торопятся и нет настроения говорить. (Я бы посмотрел как вы после работы уставшие общаетесь с другим персоналом в других местах).
2) Если бы вы *******ели все время как вас там учат (как на наркоте или под дозой крепкого кофе) – не было бы гула такого, люди бы общались тише и вы слышали друг друга, в заведении было бы приятно тихо сидеть.
3) Любой будет бесится, когда ему пытаются что-то впихать. Нам по*** на ваши обязанности. Они связаны исключительно только с выманиванием из клиента денег, а не как не из-за заботы о нем. И так ***** этой рекламы в телике и в городе и весь мозг уже пропитан вашими предложениями.
4) Заведения, изначально рассчитанное на быдло население, должны понимать риски захода в них неадекватных личностей. Согласен, что возраст не дает право хамить просто так. Но к каждому клиенту нужен свой подход, естественно вас в вашем общепите не учат этому. И легко понять некоторых старперов, когда официант по шпаргалке с ним общается как с идиотом.
5) Какой-то бред, если просят маленькую дак уточните какую именно, сами предложите цифрами в литрах, а не Ебнутыми определениями которые какой-то мудак придумал.
Еще ****ь младенческий в 0,1 введите термин.
6) Бла-бла-бла.
Сами признаетесь, что работаете по 12 часов и внимательность и сосредоточенность за такое время падает, появляется переутомление организма. Так что в большинстве случаев это ваша вина – перестаете понимать уже что вам отвечают!
Из-за того, что вы работаете по 12 часов в таком темпе, риск заболевания и попадания в еду микробов в таких случаях возрастает. Это халатность руководства, но уж не как ни ваше оправдание.
7) Все верно в полном праве. Как когда нам что-то не нравится, так и наоборот, чтобы позвалить – имеем право писать в книгу и звать руководство.
То, что вы не справляетесь – не должно волновать клиента. Значит нужно увеличаивть персонал!
И если не уложились в 3 минуты, значит нужно звать директора и говорить об этом.
Ему потом и рассказывайте про то, как вы не начнете после жалобы бегать на
7-2) Тут обратная сторона медали. За оказанную услугу вы должны получить деньги в полном объеме. Вам должно быть глубоко насрать в каком виде пришел человек и что вас просит или говорит после этого. Не платит - не даете товар.
8) Вы всегда наябываете клиентов! Не надо ****еть нам про малые и средние картошки и мороженое. Даже тара придумана так, чтобы обсчитать клиента. И уж тем более никто не взвешивает из вас пакет перед подачей, так что просьбы добавить могут быть вполне обоснованными, если докапываться до истины.
Был пост про Мак, где сотрудник рассказывал как раз о таких особенностях, и что выгоднее брать малый картофель, т.к. в нем столько же почти как в среднем.
В целом пост – исповедь страдальца, которого самого ****ало там работать и он хочет жалости от клиентов и сочиняет “внегласные правила”, плача в подушку перед сном.
и так миллионы людей не должны и одновременно обязаны
так и живут с когнитвным диссонансом
тебя в детстве этому не учили?
а при прочтении Ремарка они вызывали жалость
2. Согласен, вежливость никто не отменял.
3. Сам часто наблюдал, что чем больше "понтов" у человека, тем он больше у него и хамства.
4. Также не понимаю тех, кто набирает на большую сумму, чем есть у него в кармане.
Уважать нужно любых работников куда бы ты не попал! даже если ты зашел общественный туалет.
На быдло надо просто не обращать внимание, так же как на дерьмо на дороге, на пьяных бомжей и помойных крыс. Они есть, и с этим ничего не поделаешь. Не портите себе нервы.