Рецепты - посты - стр. 87

Кажется, что единственным занятием древних алхимиков был поиск философского камня. И над его секретом они бились денно и нощно.

Быть шеф-поваром дано не каждому. Кому-то покажется легче простого приготовить что-то экзотическое и вкусненькое, а с кого-то семь потов сойдёт, пока он варит макароны с сыром.

Традиционно – «вместо эпиграфа».
Эта публикация - не «рецепт», потому что эту Еду придумал не я, вернее рецепт этой Еды. Мои публикации — это «байки про то, как мы Еду готовили». Почему «мы»? Потому что зачастую Еда, о которой идёт речь, готовится совместно с Любимой. Ну или, уж совершенно точно с использованием её опыта и подсказок, а то и вовсе под её прямым и непосредственным руководством. В общем, плохому не учим, а хорошее и сами всегда ищем.

Это блюдо готовится очень просто и быстро, получается вкусным, сытным и отлично подходит для завтрака, обеда или к ужину. Вам понадобится свежая белокочанная капуста, желательно молодая, куриные яйца, зеленый лук и соевый соус.

Очень, знаете ли, интересно получается. Как ни найдёшь какой рецепт вкусной еды, и тем более, если эта еда просто готовится, и уж если минимум ингредиентов, будьте уверены — это «еда по-еврейски».

Вот она: курица в луковом соусе, или на луковой подушке, по-еврейски. Состоит всего из: во-первых, непосредственно курицы, и во-вторых, из много-много лука.

Я вам так скажу. Настоящий солёный помидор, когда его намереваешься съесть, встречаешь поцелуем.

Вот такая вот получилась солянка с уткой. Или утка с солянкой? В общем, получилась.

Отбросив желание применить прогрессивные средства нанооптимизации и всякую архаику, а именно смазывание старым, лежалым салом бубна шамана, да и сам бубен тоже, решил я снова сварить борщ. Безо всяких национальных и идейных кунштюков. Приготовить так, как готовила всегда моя бабушка (Царствие ей небесное).

Ну и во исправлении того супа со свёклой …

https://fishki.net/4253937-borw-sup-takoj-krasnogo-cveta-iz-kapusty.html

Если на Рождество задуман жареный гусь, то пора озаботиться!

#кухня #еда #пюре #сырники #едаза5минут

Плова захотелось. А идти на улицу (дождик там), дрова разжигать под казаном и прочая – не хочется. Да и едоков мало, чтобы в казане хотя бы из кила риса плов варить. И что делать?

Рыба под маринадом, но вернее будет сказать – «в» маринаде. Для данного конкретного случая приготовления.

Добрый день всем читателям моего канала, с вами Комнатный повар!

В этой статье я хочу поделиться с вами рецептом любимых пирожков с грушей и яблоком.

Добрый день всем читателям моего канала, с вами Комнатный повар!

В данной статье хочу поделиться простым рецептом жареных креветок. Креветки получаются сочные и хрустящие, любителям морепродуктов на заметку!

Максимально простой и вкусный рецепт закуски на каждый день!

Скоро лето, будет жарко. А что может быть вкуснее холодного домашнего кваска…

Мужик выложил видео по приготовлению пьяного кваса на ютуб. И вот комментарии людей, которые попробовали его рецепт. Я читал и плакал:

Девушка заявила, что при высокой температуре не нужно принимать таблетки. По её словам таблетки — это яд капитализма.

Юлия Высоцкая известна как ведущая кулинарной программы "Едим дома". Суетливую блондинку, бегающую по кухне, многим хотелось пристукнуть тапком, как назойливую муху. Однако у неё были и поклонники, утверждавшие, что рецепты, по которым она готовит - вполне рабочие, и всё получается съедобным. Вот с последним у нас возникли сомнения...

30 мая в России отмечают День окрошки. Классическая окрошка делалась на квасе, конечно, но именно вопрос, что использовать в качестве жидкой основы этого блюда, стал настоящим поводом для противостояния и споров. Оно и понятно, ведь спорить о выборе между квасом и кефиром в наше время проще, чем, что, собственно, крошить – варёную колбасу или нежную свинину, дичь и домашнюю птицу.

Лично я летом вообще не люблю заморачиваться. Потому что лето - это маленькая жизнь, а если она маленькая, то нафиг ее тратить на многочасовые стояния у плиты. Лучше кушать легкие вкусняшки, закуски, наслаждаться прохладным лимонадом и квасом (а кому повезло больше - тем, что покрепче).

В источнике название этой еды звучит – «мясо по-кремлёвски». Нет, почему «мясо» — это понятно. А вот «кремлёвская» тема в названии – загадка. Ну да ладно. Рецепт интересный, взял и приготовил.

Сначала, как водится – пару слов о «вообще» барабульке. Текст и картинки - не мои. Взял в интернете, для иллюстрации.

Суп Харчо из говядины по одному из рецептов, который привела в своей книге Тамара Сулаквелидзе – это, как всегда, беспроигрышно! Удивительное сочетание вкусов: свежесть зелени, кислинка ткемали, пряность специй и, конечно же, наваристость бульона. Помимо специй, пряность супу придают слива (в идеале - ткемали) и грецкие орехи.

Но! Очень важно - не переборщить со специями. Они могут перебить аромат всего супа. Нужно добиться гармонии всех компонентов.

В переводе с тюркского «balik» – это рыба. В мясной отрасли этот продукт называют провяленный кусок мяса без жира, сухожилий и костей. Готовят деликатес из разного вида мяса: свинины, говядины и даже курицы.

Прочитал тут про этот самый – сушеный зеленый горох. Ну такой, он оказывается, полезный, что прям куда там этому пирамидону…!!! От всех болезней лечит, кроме, конечно, венерических. Потому что от лечения горохом – удовольствие, а эти болезни – они сами по себе от удовольствия происходят. Поэтому, если их еще лечить с удовольствием…, в общем, не помогает зеленый горох от этих болезней.

Одним словом, кому про болезни интересно – гуяндекс вам в помощь.

Продолжаю сам от себя не ожидать, или история очередного торта. Нет, я действительно никогда и предположить не мог, что вот возьму и начну печь торты. Плов сварить или щи там, харчо с борщом – еще куда ни шло. Но торты!!!??? В общем, что называется – сам охренел. Но! Что получилось – то получилось.

И, замечу, что в готовом торте вкуса моркови, как чего-то отдельного и доминирующего совсем не ощущается.

Говорят, что название этой еды - "лагман" происходит от «люмян» (дунг.), буквально - «растянутое тесто». Основой лагмана является лапша, которая раскатывается и вытягивается вручную. А густой соус из мяса (баранины или говядины) и овощей уже вроде как бы и вторичен. И набор овощей и приправ для соуса обуславливается чаще тем, что созрело в данный период. Ну или в закромах нашлось.

Черная икра — изысканный деликатес, который можно подавать как самостоятельно, так и использовать в приготовлении потрясающих блюд, которые станут украшением праздничного стола. Эти фирменные рецепты с черной икрой от разных рестораторов легко повторить и дома. Важно выбрать только очень качественные свежие продукты.

Кабачок — овощ незатейливый, но универсальный. В разных кухнях мира существует сотни рецептов — жареные, вареные, пареные, супы и даже десерты из кабачков. Каждая хозяйка имеет свои фирменные блюда, а мы хотим предложить вам очень необычные рецепты кабачков, которыми вы порадуете и удивите родных и гостей — их можно приготовить даже на праздничный стол.

Белые грибы, или боровики, заслуженно считаются деликатесными. Они имеют хорошо узнаваемый благородный вкус, напоминающий о густом хвойном лесе. При этом готовить их совсем не сложно. Представляем вам подборку лучших рецептов из белых грибов, с которыми легко справится даже начинающий кулинар.

Из ирги - мелких синих яблочек - получаются очень вкусные заготовки на зиму. Она отдаленно напоминает чернику, оставляющую после себя нежный привкус миндаля. Чтобы приготовить из нее вкусные угощения, не нужны какие-то особые навыки. Ловите список простых домашних рецептов!

Крыжовник, или “северный виноград”, обладает очень ярким кисло-сладким вкусом. Из него можно приготовить множество разнообразных заготовок, которые сохранят в себе частичку солнечного лета. Держите подборку самых интересных рецептов из крыжовника на зиму!

Патиссон, или Тарельчатая тыква - это овощ из семейства тыквенных. Его название происходит от французского слова “pâté”, которое переводится как “пирог”. И действительно, плод по своей форме удивительно похож на пышную выпечку с волнистыми краями. Спелый плод обладает насыщенным сладковатым вкусом, отдаленно напоминающим смесь кабачка, артишоков и грибов.

Этот художник оказался натурой поистине неугомонной. Один опыт с цветной стекломассой следовал за другим. Что-то выходило хорошо, что-то не очень. Но в итоге Фридрих Эгерманн сумел сломать старые устои и создал разноцветное стекло, доказав, что оно может быть не только привычным прозрачным.