FISHKINET

Говядина - новые посты

Горячее Лучшее Новое
Настройки
посты из Горячего показаны выключить показ
посты из Горячего не показаны включить показ
посты с видео показаны выключить показ
посты с видео не показаны включить показ
  •  
Коровы вредят экологии больше, чем автомобили
04 февраля 2021 15:10
Сообщество "Животные"

Возможно, вы никогда не задумывались о том, какой вред могут нести экологии нашей планеты такие невинные существа, как коровы. Но оказывается, они наносят экологии Земли гораздо больший ущерб, чем автомобили.

Возможно, вы никогда не задумывались о том, какой вред могут нести экологии нашей планеты такие невинные существа, как коровы.

Читать дальше
Полезные советы по хранению мяса в морозилке
17 января 2021 13:26
Сообщество "Еда"

Вечной мерзлоте мамонты прекрасно сохраняются тысячами лет, а вот насколько в морозилке можно "забыть" курицу?

Вечной мерзлоте мамонты прекрасно сохраняются тысячами лет, а вот насколько в морозилке можно "забыть" курицу?

Метки: говядина    мясо    правила    птицы    свежее    свинина    холодильник   
Читать дальше
Долой колбасу! Или … Мясо су вид
20 декабря 2020 20:10

Вот по мне, так гораздо вкуснее и приятнее такое мясо с куском хлеба забутербродить, чем, например современную вареную колбасу использовать, даже самую - пресамую.
И готовится, между прочим совершенно без хлопот, и впрок можно заготовить. Не верите? Тогда смотрите.

Вот по мне, так гораздо вкуснее и приятнее такое мясо с куском хлеба забутербродить, чем, например современную вареную колбасу использовать, даже самую - пресамую.

Читать дальше
Тушеные на огне говяжьи ребрышки в овощной заливке
11 декабря 2020 11:43

Готовить еду на костре интереснее, чем на кухне. Ароматный дымок, танцующее пламя костра, потрескивание углей – всё это затянет вас, и с каждым разом будет заманивать все чаще и чаще. Приготовить по нашему рецепту проще простого. Можно сказать, что технология элементарна, как кухня пещерных людей. Но со своими нюансами: готовые соуса, упакованные продукты и сковорода вместо острой палки.

Готовить еду на костре интереснее, чем на кухне. Ароматный дымок, танцующее пламя костра, потрескивание углей – всё это затянет вас, и с каждым разом будет заманивать все чаще и чаще.

Читать дальше
Говядина, плохой урожай в Британии и мировой рост цен на продукты
18 октября 2020 17:22

Россия сейчас почти полностью обеспечена внутренним производством мяса, за одним важным исключением: нам приходится импортировать около трети говядины, поедаемой нашими гражданами. Недовольные пользуются этой последней лазейкой, чтобы заявить: а вот при Горбачёве сельское хозяйство было не чета нынешнему – поголовье КРС было втрое больше, и говядина у нас была вся своя!

Россия сейчас почти полностью обеспечена внутренним производством мяса, за одним важным исключением: нам приходится импортировать около трети говядины, поедаемой нашими гражданами.

Метки: британия    говядина    плохие    продукты    урожай   
Читать дальше

Бефстроганов – блюдо русской кухни. Мягкая, нежная говядина с вкусной подливкой, лучше всего сочетается с картофельным пюре. Настоящая вкусная и питательная домашняя еда!

Бефстроганов – блюдо русской кухни. Мягкая, нежная говядина с вкусной подливкой, лучше всего сочетается с картофельным пюре. Настоящая вкусная и питательная домашняя еда!

Читать дальше

У современной версии бургера существует множество разновидностей. Этот рецепт - самый классический, минималистический и вкусный. Если пропорции постного мяса и жира соблюдены правильно, то такой котлете не надо никаких приправ, разве что соль и перец.

У современной версии бургера существует множество разновидностей. Этот рецепт - самый классический, минималистический и вкусный.

Читать дальше
Сколько мяса в тушенке?
21 ноября 2019 12:15
Сообщество "Еда"

В прошлый раз я делал пост про замороженные шампиньоны и в комментах увидел просьбу от @mfatal и @goombah проверить тушенку.
Спасибо за идею, очень понравилась. Решил реализовать)

В прошлый раз я делал пост про замороженные шампиньоны и в комментах увидел просьбу от @mfatal и @goombah проверить тушенку.
Спасибо за идею, очень понравилась. Решил реализовать)

Метки: Тесты    говядина    мясо    проверки    тест тушенки    тушенка   
Читать дальше

У вас тоже поползли мурашки и встали дыбом волосики на руках, когда вы прочитали «с СУШЁНЫМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ»? Тогда – вэлкам в мой клуб.

У вас тоже поползли мурашки и встали дыбом волосики на руках, когда вы прочитали «с СУШЁНЫМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ»? Тогда – вэлкам в мой клуб.

Метки: Белый гриб    говядина    голяшка    еда    соусы   
Читать дальше

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт из свинины. Также пробовала приготовить и говядину, тоже получается очень вкусно - мягкое мясо во вкусном соусе. Рецепт нашла в старой газете, где он был назван "Бефстроганов по-курземски", оказывается, что это традиционное блюдо латышской кухни.

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт из свинины. Также пробовала приготовить и говядину, тоже получается очень вкусно - мягкое мясо во вкусном соусе.

Метки: Бефстроганов    говядина    мясо    рецепты    рецепты    свинина   
Читать дальше

Говядина по этому рецепту получается мягчайшая, прямо распадается на отдельные волокна! Даже очень жесткое мясо будет таять во рту – при необходимости нужно увеличить время приготовления. При тушении получается вкусный соус – сочетание лука, сливочного масла и мясного сока идеальное, а главное, что это мясо очень просто приготовить. Рекомендую обязательно попробовать этот рецепт, очень и очень мягкое и вкусное мясо получается!

Говядина по этому рецепту получается мягчайшая, прямо распадается на отдельные волокна! Даже очень жесткое мясо будет таять во рту – при необходимости нужно увеличить время приготовления.

Читать дальше

Всем привет. Сегодня хочу рассказать как я готовлю эчпочмак.
Начну с того, что блюдо это татарское, специфической его особенностью является то, что начинка заранее не готовится, используются сырые продукты - мясо, лук, картофель. Итак, обо всем поподробнее.

Всем привет. Сегодня хочу рассказать как я готовлю эчпочмак.
Начну с того, что блюдо это татарское, специфической его особенностью является то, что начинка заранее не готовится, ...

Читать дальше

Приготовьте говядину в таком маринаде, вы удивитесь, каким мягким получится мясо. Васаби можно заменить на острую горчицу. Эти ингредиенты хорошо размягчают мясо, а острота уходит во время обжарки.

Приготовьте говядину в таком маринаде, вы удивитесь, каким мягким получится мясо. Васаби можно заменить на острую горчицу. Эти ингредиенты хорошо размягчают мясо, а острота уходит во время обжарки.

Читать дальше
Сардельки и сосиски из … мяса
19 августа 2019 19:48
Сообщество "Еда"

Сардельки с сосисками. Из просто … мяса. Ничего другого, разве что соль, специи и немного сливок. Это совершенно другой вкус. И, конечно, другие ощущения от процесса употребления такой еды.
Так вот получается, что попробовать такие и сейчас можно, если, конечно, приготовить их самим.

Сардельки с сосисками. Из просто … мяса. Ничего другого, разве что соль, специи и немного сливок. Это совершенно другой вкус. И, конечно, другие ощущения от процесса употребления такой еды.

Метки: говядина    еда    мясо    рецепты    сардельки    свинина    сосиски   
Читать дальше
Почему мясо коровы называют говядиной?
01 августа 2019 14:02
Сообщество "Еда"

Богатство русского языка трудно переоценить, особенно это известно филологам, которые досконально изучают его тонкости. Иногда вполне себе понятная и логичная цепочка словообразований рушится, и в права вступает неизвестная обывателю система языковых правил. Курица – курятина, мясо кролика – крольчатина, а мясо коровы – почему-то не коровятина. Отчего же так произошло? За вразумительным ответом и обратимся к знаниям специалистов.

Богатство русского языка трудно переоценить, особенно это известно филологам, которые досконально изучают его тонкости.

Метки: говядина    коровы    мясо    название    почемучки    словарь    трудности    языки   
Читать дальше

Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри. Сначала мясо маринуется в течении суток, а потом запекается при температуре 90-100 градусов, что позволяет не пересушить капризную говяжью вырезку.

Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри.

Читать дальше

Предлагаю приготовить тушеную говядину, или как говорят итальянцы, Оссобуко. Это часть говяжьей или телячьей ноги. Идеальная толщина 4-5 см. Мясо я не надрезаю и пленки не убираю, чтобы кусочки остались целыми.

Предлагаю приготовить тушеную говядину, или как говорят итальянцы, Оссобуко. Это часть говяжьей или телячьей ноги. Идеальная толщина 4-5 см.

Читать дальше

Вашему вниманию представляется моя любимая закуска к пиву и, как ни странно, к красному сухому вину, хотя её можно и так жевать - я закатываю в вакуумные пакеты и беру с собой в дальнюю дорогу как перекус за рулём. Храниться она в таком виде может годами. Итак, говядина билтонг. Рецепт мною взят с просторов интернетов и немного адаптирован. Такой способ вяления пришел к нам из Африки, где с холодильниками напряг и вяленое мясо - просто панацея.

Вашему вниманию представляется моя любимая закуска к пиву и, как ни странно, к красному сухому вину, хотя её можно и так жевать - ...

Читать дальше

Предупреждаю сразу. В процессе приготовления этого блюда, я выступал в качестве кухонного мальчика.
Разделать мясо, нарезать зелень и грибы и всякое-такое прочее…, т.е. исключительно на подсобных работах. А готовила моя любимая супруга.

Предупреждаю сразу. В процессе приготовления этого блюда, я выступал в качестве кухонного мальчика.
Разделать мясо, нарезать зелень и грибы и всякое-такое прочее…, т.е.

Читать дальше
Как правильно выбрать мясо

На что следует ориентироваться при выборе говядины, свинины, баранины и крольчатины? Как должен выглядеть жир? Как провести тест на упругость? И какого веса брать крольчатину?

На что следует ориентироваться при выборе говядины, свинины, баранины и крольчатины? Как должен выглядеть жир? Как провести тест на упругость? И какого веса брать крольчатину?

Читать дальше

Привет всем. Сегодня хотелось, что то потушить в горшочках, ну а в моем случае в глиняной утке говядину с апельсинами и карри.
Фишка данного рецепта - это говядина в апельсинах и карри, все это потушено с грибами и овощами. Вышло круто, попробуйте.

Привет всем. Сегодня хотелось, что то потушить в горшочках, ну а в моем случае в глиняной утке говядину с апельсинами и карри.

Метки: видео    видео рецепты    говядина    еда    кулинария    мясо    рагу   
Читать дальше
Тартар из говядины
20 марта 2017 11:23

Добрый день! На выходных решил приготовить тартар из говядины. По мне, так отличная закуска к пенному напитку.

Добрый день! На выходных решил приготовить тартар из говядины. По мне, так отличная закуска к пенному напитку.

Метки: Закуски    говядина    мясо   
Читать дальше
Сушеное мясо
13 марта 2017 10:51

Добрый день! Представляю вашему вниманию свой простой рецепт сушки мяса. Для приготовления данной закуски я купил на рынке говяжью мякоть.

Добрый день! Представляю вашему вниманию свой простой рецепт сушки мяса. Для приготовления данной закуски я купил на рынке говяжью мякоть.

Метки: говядина    закуска к пиву    сушка   
Читать дальше
Брезаола
15 февраля 2017 12:59

Брезаолы в домашних условиях.

Брезаолы в домашних условиях.

Метки: Брезаола    говядина    деликатесы   
Читать дальше
Говядина Веллингтон
14 сентября 2016 15:28

Это европейское блюдо особенно популярно за Английским столом в праздничные дни. Готовится оно довольно просто, но время приготовления займет у Вас целых добрых полтора часа!

Это европейское блюдо особенно популярно за Английским столом в праздничные дни. Готовится оно довольно просто, но время приготовления займет у Вас целых добрых полтора часа!

Метки: говядина    еда    рецепты    сделай сам   
Читать дальше
 Тавакбурма или сарбурма
18 марта 2016 22:02

От автора:
Так как я по природе своей троглодит, хоть и живу в центре Европы, независимо от этого часто что - нибудь мне понравившееся из кухни кочевников готовлю. Мне она интересна так же, как и высокая кухня Европы или какая-то другая еще.

От автора:
Так как я по природе своей троглодит, хоть и живу в центре Европы, независимо от этого часто что - нибудь мне понравившееся из кухни кочевников готовлю.

Метки: Крымов    говядина    кухни   
Читать дальше
Почему мясо коровы называется говядина
28 января 2016 12:07

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему мясо коров называют «говядина»? Если не вдаваться в лишние и никому не нужные подробности, то можно сказать, что все началось с Руси.

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему мясо коров называют «говядина»? Если не вдаваться в лишние и никому не нужные подробности, то можно сказать, что все началось с Руси.

Метки: говядина    коровы    мясо    называется   
Читать дальше
Как приготовить стейк рибай
12 декабря 2015 13:08

Рецепт приготовления стейка рибай из выдержанной мраморной говядины.

Рецепт приготовления стейка рибай из выдержанной мраморной говядины.

Читать дальше
Не понимаю я вегетарианцев
26 октября 2015 06:23

Можно много рассуждать о моделях питания. Но стоит только взглянуть на эти снимки, и

Можно много рассуждать о моделях питания. Но стоит только взглянуть на эти снимки, и

Метки: говядина    мраморный    стейк   
Читать дальше
Как приготовить жаркое из говядины с овощным гарниром?
15 мая 2015 07:38

В седьмой серии программы «Толк в еде» Ричард Корриган, известный ирландский шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, посетит большую домашнюю ферму, протестирует машину для автоматической посадки овощей и зелени. Также мы побываем на ирландском пастбище, узнаем, как приготовить жаркое из говядины и изумительный овощной гарнир. Кроме того Ричард Корриган отправится в Польшу, чтобы поймать и закоптить местного карпа, а также изучить все тонкости приготовления классической квашеной капусты.

В седьмой серии программы «Толк в еде» Ричард Корриган, известный ирландский шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, посетит большую домашнюю ферму, ...

Метки: видео    говядина    еда    жаркое    шеф-повар   
Читать дальше
Рецепт. Запеканка с говядиной
28 июля 2014 19:35

Это традиционный рецепт картофельной запеканки с мясом. Нежность верхнего слоя картофельного пюре с сыром, зависит от сорта картофеля. Лучше использовать сорт с большим содержанием крахмала. Говяжий фарш готовится с луком и морковью. Приправы из корицы и тимьяна дают отличное сочетание ароматов. Подавайте запеканку с салатом из свежих овощей.

Это традиционный рецепт картофельной запеканки с мясом. Нежность верхнего слоя картофельного пюре с сыром, зависит от сорта картофеля. Лучше использовать сорт с большим содержанием крахмала.

Читать дальше

Новая пищевая добавка под названием "говяжья паста", позволяющая перерабатывать сравнительно дешевые свинину и мясо птицы в продукт, неотличимый по вкусу от более дорогой говядины, появилась на рынках восточнокитайских провинций Аньхой, Цзянси и Фуцзянь.
По сообщению китайского радио, достаточно одной упаковки "говяжьей пасты" стоимостью 45 юаней (менее 7 долларов), чтобы "превратить" 25 килограммов свинины в такое же количество говядины. Учитывая, что килограмм свинины стоит 26 юаней, а килограмм маринованной говядины - 70 юаней, то на использовании "по назначению" одной упаковки "говяжьей пасты" можно заработать около тысячи юаней (более 150 долларов).
Вот так китайцы, все подделывают.

Превращение свинины в говядину (10 фото)

Новая пищевая добавка под названием "говяжья паста", позволяющая перерабатывать сравнительно дешевые свинину и мясо птицы в продукт, неотличимый по вкусу от более дорогой говядины, ...

Метки: говядина    китай    паста    свинина   
Читать дальше

Когда американец Джонатан Блауштайн купил 10 ягод ранней черники из Калифорнии за один доллар, эта цена его слегка огорчила. Не потому, что так дорого, а потому что за месяц до этого за доллар он купил 17 таких же ягод привезенных из Чили. Джонатана поразило, что черника, которую везли 800 миль из-за границы стоит в два раза дешевле калифорнийской.36-летний Джонатан Блауштайн не раз встречал в меню ресторанов и на рынках разных городов продукты за 1 доллар, и не раз удивлялся такой разной стоимости доллара. В итоге он решил сделать проект, который так и назвал «За один доллар», в рамках которого он сделал подборку фотографий продуктов, которые можно купить за вышеупомянутую сумму. Джонатан не везде упомянул количество или вес купленного продукта – это ровно столько, сколько вы видите на фотографии.
Небольшая порция салата из «Burger King».

Что можно купить на 1$ (19 фото)

Когда американец Джонатан Блауштайн купил 10 ягод ранней черники из Калифорнии за один доллар, эта цена его слегка огорчила.

Читать дальше

На что жалуетесь?