Сообщество Еда – страница 51

С тем, что пирожки из дрожжевого теста раскрываются во время жарки или в духовке, сталкиваются многие начинающие кулинары. Какие факторы провоцируют проблему чаще всего, и как научиться лепить не только вкусные, но еще и красивые и плотные пирожки?

Традиционное русское блюдо, которое идеально подходит как для завтрака и чаепития, так и для украшения праздничного стола, любят практически все. Поэтому вдвойне досадно, когда блины ломаются при переворачивании или фаршировке, когда на них были такие далеко идущие планы. Почему так происходит?

Сотрудники ресторанов быстрого питания рассказали, какие ужасы им довелось видеть на работе, и эти откровения изменят ваш привычный заказ навсегда. Все началось с того, что кто-то спросил на Reddit: «Сотрудники фастфуд-ресторанов, какое блюдо в меню вашей сети вы не стали бы есть ни при каких обстоятельствах?». Вот лишь 20 из тысяч омерзительных историй, которыми поделились пользователи в комментариях.

Сытный торт, в основе которого субпродукты, еще и очень вкусный. Но когда печеночные блины разваливаются, то рушится весь замысел хозяйки удивить семью или накормить гостей необычным блюдом. Почему же так происходит?

Выпечка на дрожжах хороша тем, что получается нежной, мягкой, долго не черствеет. Но когда результат трудов – дрожжевое тесто сухое после приготовления, а, соответственно, пироги или ватрушки не вызывают аппетита, то хозяйки задумываются над вопросом: что же я делаю не так?

Это блюдо хорошо своей многовариантностью. Его можно готовить на ужин и на завтрак, просто к чаю, подавать со сметаной, вареньем, икрой, сгущенкой и ягодами. Но когда прилипают блины на молоке к сковороде, превращаясь в липкие невразумительные комки теста, то о лакомстве приходится забыть и потратить время на отмывание посуды. Что сделать, чтобы избежать такой неприятности?

Слышали ли вы о том, что в Маке есть секретное меню? Для того чтобы получить блюдо из этого меню, на кассе надо заказать один из "секретных" гамбургеров. Бывший работник ресторана быстрого питания «Макдоналдс» наконец развеял все мифы.

В Минздраве назвали безопасную для организма порцию колбасных продуктов.

Вопрос стоит не в том, что нужно отказаться от употребления пищи и сидеть на одной воде. В этом деле нужно научиться правильно питаться, употребляя только полезные продукты, насыщенные витаминами и микроэлементами, а не пустыми углеводами и жирами.