Новый год — время волшебства, когда весь мир погружается в праздничную атмосферу и устраивает весёлые мероприятия. Один из наиболее потрясающих и интересных аспектов этого события — разнообразие традиционных вкусностей, приготавливаемых в разных странах мира к праздничному столу.
Среди них встречаются как изысканные угощения, так и чисто символические закуски, в которых, несмотря ни на что, отражается богатство культурного наследия и уникальный посыл. Их приготовление (даже несмотря на множество альтернатив) помогает создавать отличное настроение и укреплять связи между поколениями. Давайте посмотрим, что же интересного готовят к новогодним и рождественским торжествам кулинары разных национальностей.
Это угощение представляет собой небольшие шарики теста, обжаренные в масле. Их покрывают сахаром или сахарной пудрой. В качестве начинки используется сушёная смородина или изюм. Чаще всего люди едят их не дома, а на праздничных ярмарках.
Смешных и вкусных свинок из марципана делают в качестве праздничного угощения или полноценного подарка для родных и близких.
Крансекаге — традиционное кондитерское изделие, состоящее из миндальных колечек разной величины. Склеиваются слои между собой сладкой белой глазурью. Идеальный десерт твёрдый снаружи и мягкий внутри.
Это жирная колбаса, которая готовится из свинины (а вернее из нижней части ноги). Итальянцы обожают блюдо за простоту и сытность. Традиционно оно подаётся с чечевицей или картофельным пюре.
Такой необычный праздничный хлеб обязательно содержит в себе семена тмина и другие специи. Также выпечку пропитывают виски, чтобы она оставалась свежей как можно дольше.
Баница — традиционный и очень вкусный слоёный пирог с брынзой. Во время приготовления в блюдо обязательно прячут бумажки с пожеланиями.
Любимое лакомство финнов в новогодние праздники. Оно подаётся со сладким соусом из яблочного сока, горчицы и мясного бульона.
Традиционный французский десерт представляет собой тонкий бисквит, смазанный сливочной начинкой. Его осторожно заворачивают в рулет и декорируют по собственному усмотрению. Чаще всего его заливают глазурью из шоколада.
Сложно представить польский новогодний стол без традиционной сельди в сметане с яблоком. Говорят, что тем, кто съел это блюдо в новогоднюю ночь, весь год будут сопутствовать успех и удача.
Праздник у многих чехов ассоциируется не с мясом и сладостями, а с рыбой.
Праздничное блюдо южных штатов США. Готовится из риса, коровьего гороха (вигны), лука, капусты и бекона.
Круглый кофейный пирог, который обычно готовят с миндалём. Василопиту традиционно выпекают с монетой внутри. Считается, что такой сюрприз приносит удачу тому, кто её найдет.
В японских семьях в канун Нового года едят гречневую лапшу соба. Это делается для того, чтобы попрощаться с уходящим годом и поприветствовать год грядущий. Традиция зародилась ещё в 17 веке. Длинная лапша в этом вкусном ритуале символизирует долголетие и процветание.
Это праздничный хлеб, выпеченный в форме кольца и покрытый цукатами или фруктами. Внутри него прячут какую-либо безделушку (например, монетку), которая является символом удачи для того, кто её отыщет.
Поедание этого супа с рисовыми лепёшками, мясом и овощами — сугубо групповое занятие для корейцев. Считается, что оно приносит едокам удачу на предстоящий год.
Источник:
- 11 необычных супов со всего мира
- 12 опасных продуктов питания, которые по-прежнему пользуются популярностью
- Полный процесс производства лапши быстрого приготовления
- 25 самых вкусных блюд в мире, от которых без ума обычные едоки и придирчивые гурманы
- 16 сладостей из разных стран мира, которые могут показаться странными
А не вот это вот, с бобами.
Потом заходишь в GOOGLE и набираешь -
American Christmas dinner.
есть традиционно печеное яблоко на палочке, каштаны в сахаре с ваниль(это типа пендосских попкорн), и конечно воайсвюрштл и лебакез. Есть еще Штекарклфиш.
что за хрень эти марципанхрюшки, не знаю. это украинцы завезли???
в северной Австрии, думаю, также - это один народ и одни традиции. почти.
может в какомто горном дорфе такое и делают. но марципан это не немецкое - это ближе к италианцам.
А так из традиционного, конечно штоллен и у нас на западе, севере (на юге этого, вроде нет) 31 это день Berliner.
А этот, да обычный ассоциал, которые живут в своей коморке и нифига не знают. Как переехали по программе поздних переселенцев, так до сих пор и тусят своей компашкой. Я знаю много таких, которые по 20-30 лет тут живут, а немецкий на уровне первого класса.
Судя по тому, что он ссылку не осилил, он из таких же.
".... многие предметы, приносящие удачу, раздают, особенно в канун Нового года. Типичными талисманами на удачу являются четырехлистный клевер, трубочист или фигурка марципановой свиньи. Свинья уже символизировала процветание и богатство среди германских народов."
Все проще.
Это немецкая традиция, просто ты к немецким традициям не имеешь никакого отношения. Собственно как к культуре в целом и к языку. Сбежал великий патриот к лучшей кормушке, закрылся в коморке и любишь Родину, ненавидя врагов.
Чем дальше от происходящего, тем больше растет градус патриотизма.
Они настолько тебя бесят, что ты в теме про новогоднюю еду хохлов приплел. Так что ты, такой боевой хомяк, тут сидишь и кушаешь с ладошки социала твоих прямых врагов (судя по сообщениям в 3 часа ночи, ещё и активно подбухиваешь)? Или запала хватает только в интернете сопли разбрасывать?
Хоть обдро....и себя лайками, реальность это никак не изменит. Хотя тебе, самооценку, скорее всего, подымает. Считай это моим новогодним подарком тебя, пусть хоть что то у тебя подымается в следующем году.
Штоллен безусловно хорош, но у нас он мало популярен.
Зато итальянский panettone почти во всех магазинах перед Рождеством.
"Ставка больше, чем жизнь"
В любом рыбхозе, который их в специальных прудах выращивает и продаёт...
А по поводу сетей, где-то сетями вылавливают из прудов, где-то пруды осушают и ходят просто руками собирают.