FISHKINET
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 2486 постов • 790 подписчиков подписаться
Рецепты настоящего узбекского плова

Рецепты настоящего узбекского плова

21134
11
Кухня Узбекистана, как и любая национальная, имеет свои особенности и традиции. На территории стран бывшего СНГ мало найдется людей, которые не знают, что такое лагман, самса или манты. Но, несомненно, королем узбекского стола является плов. Не зря ЮНЕСКО оценивает его как национальное достояние. Ароматный, дымящийся, красочный и рассыпчатый, узбекский плов несколько веков готовится по традиционному рецепту, который передается из поколения в поколение.
Кухня узбеков основана на двух важных категориях продуктов: мясо и зерно. Гастрономические традиции обусловлены влиянием как кочевого, так и оседлого образа жизни. Тюрки, монголы, персы и другие племена и народы в течение многих лет вносили свой вклад во все сферы жизни, поэтому в современном Узбекистане в каждом регионе готовится плов по особому рецепту. Тем не менее, существуют основные правила и тонкости, соблюдая которые можно приготовить настоящий плов по-узбекски.
×
×

Источник:

АНТИФИШКИ
Всё о политике в мире

Метки: Еда   Узбекский плов   вкусно   готовка   плов   рецепты   
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
169  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
Показать ещё 5 ответов (из 9)
45
Adil Dzhalilov 2 года назад
одно время ел узбекский плов приготовленный по всем правилам... это было нЕчто
Показать ещё 5 ответов (из 6)
55
Besporoka 2 года назад
отличный пост,, автору спасибо.
Комментарий удален
−539
292
Streicher Andreas 2 года назад
Когда плов готов , его лучше не мешать , а перевернуть на блюдо , тогда мясо морковь и лук останутся сверху и масло пропитает весь рис . Ну и вид у плова будет на много аппетитнее .
51
Николай 2 года назад
Да, плов от города или региона у всех разный. Моя семья по маме с Узбекистана мама росла в Ташкенте, тете в Самарканде, а дядя хз где. но плав у них у всех разный. Но праздничный сладкий
у всех одинаковое г.
Показать ещё 34 комментария (из 117)
Показать ещё

На что жалуетесь?