Американские ученые долго думали и решили, что картошечка не совсем полезна для человека и вообще все время её ошибочно считали овощем.
Короче, они высказывают предложение не рассматривать картофель как овощ, поскольку его употребление в диете может способствовать набору веса. Теперь картофель предлагают рассматривать как крупу.
Ученые высказывают намерение включить картофель в категорию злаков, наряду с рисом, пшеницей и овсом. Они утверждают, что диеты, богатые картофелем, приводят к избыточному весу и ожирению у более чем 66% американцев.
Поэтому и было принято решение изменить статус картофеля как овоща с целью снижения уровня ожирения. Действительно, зачем меньше есть, когда можно обозвать картошку крупой и ожирение тут же исчезнет. С тем же успехом можно картофель и к фруктам приравнять.
Консультативный комитет по диетическим рекомендациям для американцев объявил, что картофель "не столь полезен для здоровья", как другие овощи. Последние исследования также показали, что большая часть самых веществ содержится в кожуре, которую часто удаляют.
Ну и немного истории: самые ранние подтвержденные остатки картофеля, найденные в Перу, датируются 2500 годом до нашей эры, хотя некоторые ученые предполагают, что выращивание картофеля могло начаться на много тысяч лет раньше. И, конечно, с ботанической точки зрения картофель - это овощ.
И кстати, американцы не первые, кто решил не считать картошечку полезной. В Великобритании
по данным Национальной службы здравоохранения, картофель также не входит в разряд полезного питания, поскольку содержит много крахмала.
Источник:
- Ученые выяснили, сколько времени нужно мозгу, чтобы восстановиться после пьянки
- Американцы заявили, что в древности женщины охотились наравне с мужчинами
- Выяснилось, что делает мужчин более привлекательными для женщин
- Учёные из США предложили заменить мясо плесенью
- 30 эпичных кулинарных фейлов на День благодарения
Ну назовут они картошку крупой, а евреи свинину - рыбой, и что поменяется? Идиоты.
Похоже, в Америке те еще ученые, потому что в биологии вообще нет понятия "овощ".
Я так понимаю полезным питанием вскорости объявят вещи, не содержащие вообще ничего, или содержащие только то, что не усваивается совсем.
В пищу будут предложены камни, песок, и прочее в этом духе.