FISHKINET

Баранина - новые посты

Горячее Лучшее Новое
Настройки
посты из Горячего показаны выключить показ
посты из Горячего не показаны включить показ
посты с видео показаны выключить показ
посты с видео не показаны включить показ
Дымляма Бехи ... вяленые помидоры … оказалось тоже вкусно
06 мая 2022 20:58

Дымляма Бехи. Мы не устаем радоваться этой Еде. Каждый раз открывается что-то новое во вкусе, и каждый раз только положительные эмоции и от процесса приготовления тоже, кстати.

Дымляма Бехи. Мы не устаем радоваться этой Еде. Каждый раз открывается что-то новое во вкусе, и каждый раз только положительные эмоции и от процесса приготовления тоже, кстати.

Метки: Еда    Рецепт    баранина    вяленые помидоры    дымляма   
Читать дальше

Если надоел классический шашлык на мангале, можно заморочиться и запечь мясо в импровизированном тандыре!

Если надоел классический шашлык на мангале, можно заморочиться и запечь мясо в импровизированном тандыре!

Метки: Еда    Рецепт    ТАНДЫР    баранина    видео    жареное мясо    мясо    шашлык   
Читать дальше
Импровизация на тему «казан – кебаб»
13 марта 2022 19:44

Вот честно – просто от скуки. Взял и … приготовил. Из того, что в закромах нашлось.

Вот честно – просто от скуки. Взял и … приготовил. Из того, что в закромах нашлось.

Читать дальше

Вот такой летний пост попался в закромах. Оно может и не…, но лично мне всегда приятно лето вспоминать. Хотя в этом году оно выдалось весьма проблемным. Но не будем о плохом, позитива хочется.

Итак, Баранина с жареной картошкой. Что может быть проще и … вкусно к тому же.

Вот такой летний пост попался в закромах. Оно может и не…, но лично мне всегда приятно лето вспоминать. Хотя в этом году оно выдалось весьма проблемным. Но не будем о плохом, позитива хочется.

Метки: Еда    баранина    казан    кухня   
Читать дальше

Мой личный рецепт. Иногда хочется баранины, но неохота тащиться в дальний магазин, где она продаётся. ВЫХОД ЕСТЬ!

Мой личный рецепт. Иногда хочется баранины, но неохота тащиться в дальний магазин, где она продаётся. ВЫХОД ЕСТЬ!

Метки: баранина    козий сыр    мясной рецепт    фарш   
Читать дальше
Баранина с айвой. В кастрюле на плите, в общем, Дымляма
24 декабря 2019 13:09
Сообщество "Еда"

Решили приготовить баранину с айвой и прочими добавками, а получилась в результате… практически дымляма. На плите, правда,  и с некоторыми отступлениями от традиционного способа, но тем не менее.

Решили приготовить баранину с айвой и прочими добавками, а получилась в результате… практически дымляма. На плите, правда,  и с некоторыми отступлениями от традиционного способа, но тем не менее.

Метки: Еда    баранина    баранина с айвой    рецепты   
Читать дальше

Конечно, чакапули - еда весенняя. Ну, начало лета её время. А все ведь почему? Всё оттого, что в это время созревает, вернее начинает созревать алыча. Но, увы, уже июль к концу приближается, поэтому то получилось у нас - «… по мотивам чакапули…». И получилось, хотите верьте, хотите нет - весьма и весьма вкусно.

Конечно, чакапули - еда весенняя. Ну, начало лета её время. А все ведь почему? Всё оттого, что в это время созревает, вернее начинает созревать алыча.

Читать дальше

Вот такие получились колбаски. Сочные и ароматные …, и конечно, очень вкусные.

Вот такие получились колбаски. Сочные и ароматные …, и конечно, очень вкусные.

Читать дальше

Баранья нога в духовке с добавлением черного перца, прованских трав и розмарина

Баранья нога в духовке с добавлением черного перца, прованских трав и розмарина

Метки: Еда    баранина    баранья нога    видео    рецепты   
Читать дальше

Вот утомило уже…, как кто не выложит пост про плов – так сразу и начинается – «этонеплов» и т.п. Ради интереса пробовал готовить плов, следуя различным рекомендациям и в соответствии с приводимыми методиками. Конечно, отметая всякого рода экзотические предложения. Ну, типа: «…чтобы проверить – раскалилось ли масло, надо бросить в него спичку. Если спичка вспыхнет, то можно закладывать…» и прочее такое.

Вот утомило уже…, как кто не выложит пост про плов – так сразу и начинается – «этонеплов» и т.п. Ради интереса пробовал готовить плов, ...

Метки: Еда    баранина    девзира    казан    плов   
Читать дальше

Позволю себе повторить то, что было уже однажды мной сказано в рассказе посвященном, не побоюсь этого слова – восхитительной, еде. Правда готовил я его в казане и на «живом огне». А вот сейчас повторил дома, на обычной плите. Оказалось – вышло нисколько не хуже.

Позволю себе повторить то, что было уже однажды мной сказано в рассказе посвященном, не побоюсь этого слова – восхитительной, еде. Правда готовил я его в казане и на «живом огне».

Метки: Еда    айва    баранина    казан    оши бехи   
Читать дальше

Чебуреки … обыкновенные. Без хитростей, сложностей и прочих наворотов. Т.е. фарш, который из мяса, завернутый в тесто и все это в кипящем масле зажарено. Вот вам и чебурек.

Чебуреки … обыкновенные. Без хитростей, сложностей и прочих наворотов. Т.е. фарш, который из мяса, завернутый в тесто и все это в кипящем масле зажарено. Вот вам и чебурек.

Метки: Еда    баранина    казан    чебуреки   
Читать дальше

На что следует ориентироваться при выборе говядины, свинины, баранины и крольчатины? Как должен выглядеть жир? Как провести тест на упругость? И какого веса брать крольчатину?

На что следует ориентироваться при выборе говядины, свинины, баранины и крольчатины? Как должен выглядеть жир? Как провести тест на упругость? И какого веса брать крольчатину?

Читать дальше
предподготовка
08 октября 2016 18:03

Надоело варить рисовую кашу с мясом в кастрюле. Купил казан, подготовил его по инструкции и приготовил плов.

Надоело варить рисовую кашу с мясом в кастрюле. Купил казан, подготовил его по инструкции и приготовил плов.

Метки: баранина    казан    курдюк    плов   
Читать дальше
Праздничный ужин. Баранина с горохом
08 марта 2016 22:27

Баранина с горохом нохат (нут).

Баранина с горохом нохат (нут).

Читать дальше
Вдарим по голеням
05 июля 2015 11:14

готовим дома

готовим дома

Метки: Ovimu    Еда    баранина   
Читать дальше
Шашлык
24 июня 2015 18:54

Шашлык из баранины в апельсиновом маринаде

Шашлык из баранины в апельсиновом маринаде

Метки: Еда    баранина    видео    своими руками    шашлык   
Читать дальше
Рулет из баранины и блюда из птицы. Толк в еде
05 мая 2015 09:44

В пятом выпуске программы «Толк в еде» Ричард Корриган, известный ирландский шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, расскажет, как приготовить рулет из баранины, а также лопатку барашка. Также мы посмотрим, как приготовить изумительный гарнир к мясу из нута и перцев, увидим индийскую кухню в новом свете и узнаем, как аппетитно зажарить гуся в духовке к праздничному столу.

В пятом выпуске программы «Толк в еде» Ричард Корриган, известный ирландский шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, расскажет, как приготовить рулет из баранины, а также лопатку барашка.

Метки: Еда    баранина    видео    птицы   
Читать дальше
Узбекский шашлык из печени + шашлык из парного барашка
16 января 2015 10:05

Сколько видов шашлыков мы знаем? Из свинины (самый распространенный, наверное), курицы, осетрины, индейки, баранины (этот шашлык готовят реже), говядины... Перечислять можно долго. А сколько способов маринада используют при приготовлении шашлыков? Море! Но очень редко у нас готовят шашлык из печени.Сейчас приготовим, какие проблемы! Палаллельно будем готовить шашлык из баранины (для тех, кто не ест печень).

Сколько видов шашлыков мы знаем? Из свинины (самый распространенный, наверное), курицы, осетрины, индейки, баранины (этот шашлык готовят реже), говядины... Перечислять можно долго.

Метки: баранина    печень    шашлык   
Читать дальше
Готовим дома фаршированную баранью ногу
03 октября 2014 14:03

Готовим дома фаршированную баранью ногу

Готовим дома фаршированную баранью ногу

Читать дальше
Секреты правильного узбекского плова
14 июля 2014 00:46

Когда у узбека есть деньги, он ест плов. Когда у узбека нет денег, он тоже ест плов.
Моя узбекская прабабушка говорила мне, что знает 130 сортов узбекского плова. Хочу поделиться с вами рецептом традиционного плова, который готовят в Узбекистане по различным поводам - прием гостей, свадьба, день рождения. Называется он "чайханский".

Когда у узбека есть деньги, он ест плов. Когда у узбека нет денег, он тоже ест плов.
Моя узбекская прабабушка говорила мне, что знает 130 сортов узбекского плова.

Метки: Казань    баранина    плов    риса   
Читать дальше

На что жалуетесь?