FISHKINET
X Только авторские посты в ленте #Яавтор

Баранина - новые посты

Горячее Лучшее Новое
Настройки
посты из Горячего показаны выключить показ
посты из Горячего не показаны включить показ
посты с видео показаны выключить показ
посты с видео не показаны включить показ
  •  

Баранина – новости, интересные истории и юмор на тему «баранина»

Мой личный рецепт. Иногда хочется баранины, но неохота тащиться в дальний магазин, где она продаётся. ВЫХОД ЕСТЬ!

Мой личный рецепт. Иногда хочется баранины, но неохота тащиться в дальний магазин, где она продаётся. ВЫХОД ЕСТЬ!

Читать дальше
Баранина с айвой. В кастрюле на плите, в общем, Дымляма
24 декабря 2019 13:09
Сообщество "Еда"

Решили приготовить баранину с айвой и прочими добавками, а получилась в результате… практически дымляма. На плите, правда,  и с некоторыми отступлениями от традиционного способа, но тем не менее.

Решили приготовить баранину с айвой и прочими добавками, а получилась в результате… практически дымляма. На плите, правда,  и с некоторыми отступлениями от традиционного способа, но тем не менее.

Читать дальше

Конечно, чакапули - еда весенняя. Ну, начало лета её время. А все ведь почему? Всё оттого, что в это время созревает, вернее начинает созревать алыча. Но, увы, уже июль к концу приближается, поэтому то получилось у нас - «… по мотивам чакапули…». И получилось, хотите верьте, хотите нет - весьма и весьма вкусно.

Конечно, чакапули - еда весенняя. Ну, начало лета её время. А все ведь почему? Всё оттого, что в это время созревает, вернее начинает созревать алыча.

Читать дальше

Вот такие получились колбаски. Сочные и ароматные …, и конечно, очень вкусные.

Вот такие получились колбаски. Сочные и ароматные …, и конечно, очень вкусные.

Читать дальше

Баранья нога в духовке с добавлением черного перца, прованских трав и розмарина

Баранья нога в духовке с добавлением черного перца, прованских трав и розмарина

Читать дальше

Вот утомило уже…, как кто не выложит пост про плов – так сразу и начинается – «этонеплов» и т.п. Ради интереса пробовал готовить плов, следуя различным рекомендациям и в соответствии с приводимыми методиками. Конечно, отметая всякого рода экзотические предложения. Ну, типа: «…чтобы проверить – раскалилось ли масло, надо бросить в него спичку. Если спичка вспыхнет, то можно закладывать…» и прочее такое.

Вот утомило уже…, как кто не выложит пост про плов – так сразу и начинается – «этонеплов» и т.п. Ради интереса пробовал готовить плов, ...

Метки: баранина   девзира   еда   казан   плов  
Читать дальше

Позволю себе повторить то, что было уже однажды мной сказано в рассказе посвященном, не побоюсь этого слова – восхитительной, еде. Правда готовил я его в казане и на «живом огне». А вот сейчас повторил дома, на обычной плите. Оказалось – вышло нисколько не хуже.

Позволю себе повторить то, что было уже однажды мной сказано в рассказе посвященном, не побоюсь этого слова – восхитительной, еде. Правда готовил я его в казане и на «живом огне».

Метки: айва   баранина   еда   казан   оши бехи  
Читать дальше

Чебуреки … обыкновенные. Без хитростей, сложностей и прочих наворотов. Т.е. фарш, который из мяса, завернутый в тесто и все это в кипящем масле зажарено. Вот вам и чебурек.

Чебуреки … обыкновенные. Без хитростей, сложностей и прочих наворотов. Т.е. фарш, который из мяса, завернутый в тесто и все это в кипящем масле зажарено. Вот вам и чебурек.

Метки: баранина   еда   казан   чебуреки  
Читать дальше

На что следует ориентироваться при выборе говядины, свинины, баранины и крольчатины? Как должен выглядеть жир? Как провести тест на упругость? И какого веса брать крольчатину?

На что следует ориентироваться при выборе говядины, свинины, баранины и крольчатины? Как должен выглядеть жир? Как провести тест на упругость? И какого веса брать крольчатину?

Читать дальше
предподготовка
08 октября 2016 18:03

Надоело варить рисовую кашу с мясом в кастрюле. Купил казан, подготовил его по инструкции и приготовил плов.

Надоело варить рисовую кашу с мясом в кастрюле. Купил казан, подготовил его по инструкции и приготовил плов.

Метки: баранина   казан   курдюк   плов  
Читать дальше
Праздничный ужин. Баранина с горохом
08 марта 2016 22:27

Баранина с горохом нохат (нут).

Баранина с горохом нохат (нут).

Читать дальше
Вдарим по голеням
05 июля 2015 11:14

готовим дома

готовим дома

Метки: Ovimu   баранина   еда  
Читать дальше
Шашлык
24 июня 2015 18:54

Шашлык из баранины в апельсиновом маринаде

Шашлык из баранины в апельсиновом маринаде

Читать дальше
Рулет из баранины и блюда из птицы. Толк в еде
05 мая 2015 09:44

В пятом выпуске программы «Толк в еде» Ричард Корриган, известный ирландский шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, расскажет, как приготовить рулет из баранины, а также лопатку барашка. Также мы посмотрим, как приготовить изумительный гарнир к мясу из нута и перцев, увидим индийскую кухню в новом свете и узнаем, как аппетитно зажарить гуся в духовке к праздничному столу.

В пятом выпуске программы «Толк в еде» Ричард Корриган, известный ирландский шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, расскажет, как приготовить рулет из баранины, а также лопатку барашка.

Метки: баранина   видео   еда   птица  
Читать дальше
Узбекский шашлык из печени + шашлык из парного барашка
16 января 2015 10:05

Сколько видов шашлыков мы знаем? Из свинины (самый распространенный, наверное), курицы, осетрины, индейки, баранины (этот шашлык готовят реже), говядины... Перечислять можно долго. А сколько способов маринада используют при приготовлении шашлыков? Море! Но очень редко у нас готовят шашлык из печени.Сейчас приготовим, какие проблемы! Палаллельно будем готовить шашлык из баранины (для тех, кто не ест печень).

Сколько видов шашлыков мы знаем? Из свинины (самый распространенный, наверное), курицы, осетрины, индейки, баранины (этот шашлык готовят реже), говядины... Перечислять можно долго.

Метки: баранина   печень   шашлык  
Читать дальше
Готовим дома фаршированную баранью ногу
03 октября 2014 14:03

Готовим дома фаршированную баранью ногу

Готовим дома фаршированную баранью ногу

Читать дальше
Секреты правильного узбекского плова
14 июля 2014 00:46

Когда у узбека есть деньги, он ест плов. Когда у узбека нет денег, он тоже ест плов.
Моя узбекская прабабушка говорила мне, что знает 130 сортов узбекского плова. Хочу поделиться с вами рецептом традиционного плова, который готовят в Узбекистане по различным поводам - прием гостей, свадьба, день рождения. Называется он "чайханский".

Когда у узбека есть деньги, он ест плов. Когда у узбека нет денег, он тоже ест плов.
Моя узбекская прабабушка говорила мне, что знает 130 сортов узбекского плова.

Метки: баранина   казань   плов   рис  
Читать дальше

На что жалуетесь?