Сообщество Еда 240 постов • 248 подписчиков Для добавления поста в это сообщество нужна карма 100

Как правильно выбрать мясо (7 фото)

10232
7

На что следует ориентироваться при выборе говядины, свинины, баранины и крольчатины? Как должен выглядеть жир? Как провести тест на упругость? И какого веса брать крольчатину?

Реклама
×

Источник:

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
16
21
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
21  комментарий
23
V1112007 2 месяца назад
Тест мяса проверенный десятилетиями! Попробуйте проткнуть мясо пальцем. Как палец полезет в сырое мясо - так зубы полезут в готовое.
312
Sergey 2 месяца назад
Пост для человека, который мясо видел только в приготовленном виде
24
Алексей Сидоров 2 месяца назад
Внимание: мясо не должно иметь неприятный запах и не должно липнуть.

Про влажную выдержку на стейк не слышали, да
267
denis.duriagin 2 месяца назад
о мясо ...
35
ИгорьЛузянин 2 месяца назад
Если желаешь сочного и нежного свиного шашлыка-выбирай кусок шеи потемнее и желательно с тонкой сеточкой жира. Чем светлее шея- тем она суше.
63
Aleksandr Tsvetkov 2 месяца назад
У меня небольшое кроличье хозяйство(около 100голов)кормлю только натуральными кормами ячьмень,сено юцерны,картофель так в ,4месяца тушка 2,5-3 кг,а тушки 1 кг это забой больных и инвалидов.
308
Сергей Миненко Aleksandr Tsvetkov 2 месяца назад
согласен-у родителей были кролики,крупные в 4-месяца,на натуральных кормах питались))))