Эксперты проверили 8 популярных сервисов и удивились.
После всплеска заболеваний ботулизмом, в России стали внимательнее относиться к еде из доставки. Ведь салатики с отравленной фасолью были доставлены на дом. Граждане их поели и отправились в больницы - кто на скорой, кто успел сам дойти до врача. Двое человек умерли и более 400 пострадали.
Силовики наведались на производство, где варганили фасоль и другие разносолы. Результаты на видео:
Источник:
Теперь же журналисты провели контрольный закуп у 8 компаний. А именно: «Вкусвилл», «Перекрёсток», «Яндекс. Лавка», «Самокат», «Шоколадница», «Тануки», Grow Food и Level Kitchen. Все готовые блюда отправили на экспертизу. Результаты неутешительные: 62,5% еды были с кишечной палочкой и микробами.
Среди законного были популярные роллы, салаты, горячие блюда - всё, что чаще всего и заказывают. Кстати, с каждым годом россияне пользуются такими сервисами всё чаще. Лишь за 2023-й, наши граждане назаказывали еду на 492 млрд рублей. Аналитики прогнозируют, через несколько лет эта цифра превысит триллион.
Поэтому с деньгами там всё нормально, осталось поработать над качеством еды. А там есть вопросы.
Из 16 образцов блюд, в 10 нашли превышение двух показателей - по КМАФАнМ (общее микробное число) и по содержанию кишечной палочки (колиформы). Как заявила эксперт и глава лаборатории, где и проводили исследование, Елена Гусева:
(Это) непригодная для употребления продукция, которую нельзя допускать к реализации.
И добавила, что если поесть таких «деликатесов», будет грустно. Это может привести к:
Расстройству работы кишечника, в целом к нарушению функционирования ЖКТ, а также к обострениям гастрита или язвы.
После публикации, представители компаний вышли на связь. Реакция у них была разной: одни начали внутреннее расследование, другие заявили, что не признают результатов исследования. Третьи направили свою продукцию на ещё одну экспертизу.
Вероятно, теперь к делу подключится Роспотребнадзор. Тут надо подождать комментариев этого ведомства. Ранее о ситуации с доставкой еды рассуждал депутат Сергей Лисовский. По его словам, граждане должны сами нести ответственность за то, что назаказывали:
<...>Я бы сказал о расслабленности граждан, которые позволяют себе заказывать неизвестно где какие-то салаты, которые неизвестно как приготовили, потом употреблять их в пищу. Это невозможно проверить Роспотребнадзору.
Более того, у нас существует мораторий на проверки, и нельзя проверить каждую порцию. Тут каждому надо думать. Я, например, никогда не буду пробовать готовую еду по рассылке и доставке. Неизвестно, что тебе привезут.
Это спорная точка зрения - ведь есть закон. За производство и хранение товаров, которые не отвечают требованиям безопасности и угрожают здоровью и жизни потребителей, предусмотрен тюремный срок до двух лет (ч. 1 ст. 238 УК РФ).
Источник:
- Лица без национальности решили поесть за счёт студента, но грабеж пошёл не по плану
- Что ели в дореволюционной Москве
- «Правило пяти секунд» с едой – правда или выдумки голодных?
- Тот случай, когда доставка еды разочаровала
- Пикник на обочине: курьер отъел из заказа клиентов и попал на видео
Чему удивились, интересно? Если соблюдать все правила гигиены и использовать в производстве только качественные свежие продукты, прибыль упадёт в разы.
Стыдно вам, москвичи, из-за мелочи бучу подымать. Кушайте копальхен.
Ну конечно, у тебя же наверняка по 3 повара имеются в каждом доме, и обеды в дорогих ресторанах, как же это мы челядь не додумались до такого, надо просто нанять себе повара личного.
2. Нужно покупать только те консервы, где производится исходный продукт. Т.е. никаких рыбных консервов из Подмосковья, например, только из приморских городов.
3. Готовую еду покупать только лично в проверенных точках.
Причём это характерно не только для России. Вот клип южнокорейской группы, в котором прямо показано, как подбирается рыба для суши.
Еду если и заказываем, то из проверенных ресторанов, в которых были. Ну из готового могу курицу гриль купить. Тоже в проверенных местах.
Хотя на каком подъёме сейчас этот бизнес видно по количеству пострадавших. И по зарплатам курьеров. Для многих это действительно решение. У нас, да и всех наверное, ещё есть доставка домашней еды. Но тут конечно тоже надо аккуратно выбирать.