18696
3
1
Микроволновая печь не входит в арсенал шеф-поваров и вызывает у опытных кулинаров стойкое пренебрежение. Тем не менее микроволновая печь есть почти на каждой кухне и ее активно используют миллионы людей. Как правило, применение СВЧ-печи ограничивается простым разогревом еды. Но что если вы все это время жили в неведении по поводу того, на что реально способен этот прибор.
Мы расскажем о суперспособностях микроволновой печи, которые можно и нужно применять для приготовления вкусных блюд.
— Очистка чеснока —
Поместите зубчики чеснока в микроволновую печь на 15 секунд и они выскользнут из своей грубой шелухи как по волшебству. Влага, испаряясь, отделяет кожицу чеснока от мякоти и вы сможете удалить ее голыми руками.
— Очистка чеснока —
Поместите зубчики чеснока в микроволновую печь на 15 секунд и они выскользнут из своей грубой шелухи как по волшебству. Влага, испаряясь, отделяет кожицу чеснока от мякоти и вы сможете удалить ее голыми руками.
— Спасение черствого хлеба —
Черствый хлеб полезнее свежего — это знают все, однако не всегда такой хлеб можно употреблять в пищу. Смочите салфетку небольшим количеством воды, заверните в нее хлеб и отправьте в микроволновую печь на 20 секунд. Этого хватит, чтобы черствый хлеб вновь оказался свежим, но не казался излишне влажным.
— Свежевыжатый сок —
Фрукты, которые вы собираетесь пустить на сок, стоит подержать в микроволновой печи всего 10 секунд, чтобы они отдали гораздо больше влаги вашему напитку.
— Обжарка орехов —
Разогрейте орехи с каплей оливкового масла в течение минуты в микроволновке и получите идеальную закуску или заправку для салата с насыщенным вкусом и невероятной питательной ценностью.
— Размягчение сахара —
Если сахар слежался в кладовке в один сплошной и твердый камень, решить проблему может микроволновая печь и салфетка, смоченная водой. 25 секунд будет достаточно, чтобы сахарный песок снова стал рассыпчатым и пригодным для употребления.
— Быстрое тесто —
Дрожжевое тесто подходит для множества блюд, но имеет один серьезный недостаток — ждать, пока оно поднимется, можно по несколько часов. Ваша микроволновая печь может решить этот вопрос за 15 минут. Поместите в печь небольшую емкость с водой и тару с тестом. Включите на 3-4 минуты, а затем дайте постоять еше 5-6 минут. Тесто увеличит свой объем минимум вдвое.
— Чистка овощей —
Кабачки, тыква, картофель или баклажаны — любые овощи будет гораздо легче очистить от кожицы, если предварительно их подержать пару минут в микроволновой печи.
Черствый хлеб полезнее свежего — это знают все, однако не всегда такой хлеб можно употреблять в пищу. Смочите салфетку небольшим количеством воды, заверните в нее хлеб и отправьте в микроволновую печь на 20 секунд. Этого хватит, чтобы черствый хлеб вновь оказался свежим, но не казался излишне влажным.
— Свежевыжатый сок —
Фрукты, которые вы собираетесь пустить на сок, стоит подержать в микроволновой печи всего 10 секунд, чтобы они отдали гораздо больше влаги вашему напитку.
— Обжарка орехов —
Разогрейте орехи с каплей оливкового масла в течение минуты в микроволновке и получите идеальную закуску или заправку для салата с насыщенным вкусом и невероятной питательной ценностью.
— Размягчение сахара —
Если сахар слежался в кладовке в один сплошной и твердый камень, решить проблему может микроволновая печь и салфетка, смоченная водой. 25 секунд будет достаточно, чтобы сахарный песок снова стал рассыпчатым и пригодным для употребления.
— Быстрое тесто —
Дрожжевое тесто подходит для множества блюд, но имеет один серьезный недостаток — ждать, пока оно поднимется, можно по несколько часов. Ваша микроволновая печь может решить этот вопрос за 15 минут. Поместите в печь небольшую емкость с водой и тару с тестом. Включите на 3-4 минуты, а затем дайте постоять еше 5-6 минут. Тесто увеличит свой объем минимум вдвое.
— Чистка овощей —
Кабачки, тыква, картофель или баклажаны — любые овощи будет гораздо легче очистить от кожицы, если предварительно их подержать пару минут в микроволновой печи.
— Нарезать лук без слез —
30 секунд в микроволновке перед нарезкой могут решить проблему со слезами при нарезке лука. Нагревание разрушает серный газ в луковице и резать его можно без страха слез.
— Приготовить хрустящий бекон —
Для этого необходимо положить на тарелку бумажное полотенце, сверху разложить несколько ломтиков бекона, обычно берут около 5 штук, прикрыть их бумажным полотенцем и поставить в печь. Время приготовления рассчитывается исходя из пропорции: одна минута на один ломтик, если подрумяниваются небольшие, тонкие куски. На более толстые необходимо потратить несколько больше времени.
— Замочить бобы —
Фасоль и горох можно не оставлять замачиваться на ночь — достаточно залить их водой и поместить на 10 минут в микроволновую печь. Затем дать им постоять час и можно готовить супы и любые другие блюда.
30 секунд в микроволновке перед нарезкой могут решить проблему со слезами при нарезке лука. Нагревание разрушает серный газ в луковице и резать его можно без страха слез.
— Приготовить хрустящий бекон —
Для этого необходимо положить на тарелку бумажное полотенце, сверху разложить несколько ломтиков бекона, обычно берут около 5 штук, прикрыть их бумажным полотенцем и поставить в печь. Время приготовления рассчитывается исходя из пропорции: одна минута на один ломтик, если подрумяниваются небольшие, тонкие куски. На более толстые необходимо потратить несколько больше времени.
— Замочить бобы —
Фасоль и горох можно не оставлять замачиваться на ночь — достаточно залить их водой и поместить на 10 минут в микроволновую печь. Затем дать им постоять час и можно готовить супы и любые другие блюда.
Ссылки по теме:
- Кулинарный форум - место, где кипят страсти и плетутся интриги!
- Шедевры криворуких кулинаров
- 10 популярных блюд тайской кухни
- Как приготовить идеальный завтрак для любовницы
- 50 креативных блюд
А кипятком обдать уже не в тренде? :)
Запрет был снят в начале 90-х после Перестройки.
Вот некоторые из результатов исследований. Микроволны:
1. Ускоряют структурный распад продуктов.
2. В молоке и зерновых культурах создают канцерогенные вещества.
3. Изменяют элементарный состав продуктов питания, вызывая расстройства пищеварения.
4. Изменяют химию пищи, что может привести к сбоям лимфатической системы и разрушению способности организма защищать себя от злокачественных опухолей.
5. Приводят к росту процента раковых клеток в крови.
6. Приводят к злокачественным опухолям желудка и кишечника, общей дегенерации периферической клетчатки, а также постепенному разрушению пищеварительной и выводящих систем у статистически высокого процента людей.
7. Снижает способность тела усваивать витамины B-комплекса, витамин С, витамин Е, необходимые минералы и липотропики (вещества, способствующие ускорению распада жиров в организме).
9. Микроволновое поле рядом с печью также вызывает проблемы со здоровьем.
10. Нагревание приготовленного мяса в микроволновке вызывает:
* появление d-нитрозодиэтаноламина (широко известный канцероагент)
* дестабилизацию биомолекулярных соединений активного протеина
* аггрегирующий эффект радиоактивности в атмосфере
* создание канцероагентов в соединениях гидролизата белка в молоке и зерновых культурах.
11. Микроволновое излучение также вызывает изменение (распад) в катаболическом поведении глюкозид- и галактозид- элементов в замороженных фруктах, если размораживать их в СВЧ-печи.
12. Вызывают изменение поведения катаболических растительных алкалоидов в сырых, приготовленных или замороженных овощах, которые были подвержены излучению даже на короткий срок.
13. Вызывающие рак свободные радикалы формировались в определённых молекулярных структурах микроэлементов в веществах растительного происхождения, в особенности в сырых корнеплодах.
14. Те, кто принимал подвергшуюся обработке микроволновым излучением пищу, показали более высокий статистический уровень желудочно-кишечных раковых заболеваний, а также общую дегенерацию периферической клетчатки с постепенным разрушением функций пищеварительной и выделительной системы.
Рост широкого дефицита питательных веществ в западном мире почти идеально коррелирует с появлением микроволновых печей. Это не случайно. Микроволновые печи разогревают пищу путём создания процесса молекулярного трения, но именно это самое трение быстро уничтожает хрупкие молекулы витаминов и фитонутриентов (растительных лекарственных средств), естественным образом содержащихся в пище. Одно исследование показывает, что нагревание микроволнами уничтожает до 97 процентов питательной ценности (витамины и другие растительные питательные вещества, которые предотвращают болезни, повышают иммунитет и укрепляют здоровье) .
З.Ы. http://rychkoff.livejournal.com/171446.htmlhttp://rychkoff.livejournal.com/171446.html
2. Я жил в СССР и ниразу не слышал о микроволновках, а жил я в Ленинграде
3. Промышленные микроволновки (не для еды) - это вообще другая тема
И, к слову, в загугленном мною за две секунды посте хоть какие-никакие, а доказательства существования СВЧ печей разработки СССР представлены. А вот в той фуфлыжной копипасте, которую Вы на гора выдали фактов ноль, только чьи-то фантазии.
Запрет был в 1976 году, говорите? Должен быть нормативный правовой акт по этому поводу, найдите, выложите - другой разговор. А так - фуфло.
Исследования были? Ссылку на документацию по исследованиям пожалуйста. Кто, где, когда, как. Нету? Опять фуфло. Спид-инфо и Московский Комсомолец в одном флаконе.
А химиков поди удар хватит.
А "За рулём" у меня была. Вот её рекламу не виделни разу. Нигде и не в каком виде
Покажите мне нормальный паспорт с печатями от 1976, 77 и т.д. годов. Шильды и прочее.
Бремя доказывания лежит на утверждающем. Это не я должен доказывать, что выложенная Вами копипаста - бред, а Вы должны доказать её обоснованность. Пока нет фактов, это - чья-то фантазия, не более того.
Дадада...
Список (не полный) моделей, выпускавшийся в СССР с 1981 года:
1. Электроника СП-01
2. Электроника СП-10
3. Электроника СП-18
4. Электроника СП-23
5. Электроника СП-23 ЗиЛ (выпускалась на заводе ЗиЛ)
6. Электроника СП-25
7. Электроника СП-27
8. Днепрянка-1
9. Днепрянка-2
10. Мрия
11. Мрия-МВ
12. Темп
13. Плутон
14. Волжанка
15. Радо-Гурман
16. Электроника СП-25
17. Фея
18. Берегиня
19. Юкон
20. Лена
21. Мила
22. Мила-2
23. Южполиметалл
Буду в аэрогриле готовить и во фритюрнице! :)
Фея - стиральнаямашина активаторного типа (чинил такие)
2. Покажите скан паспорта с датой изготовления и продажи до 1987 года. Судя по приведённому списку, таких должна быть масса.
2. СВЧ "ФЕЯ" без труда найдёте в инете
То, что Вы написали, по каждому пункту - ничего, кроме предельной неграмотности, не показывает. Объяснить Вам это можно, только начиная со школьного курса физики. Если Вы не сумели освоить его ранее - то, вероятно, не сможете уже никогда. Смотрите РенТВ, специально для таких случаев его и делали, похоже.
2. На шильде слово "печь", а не "микроволновая печь". Это может быть и печь инфракрасная (то есть обычная тепловая)
3. На шильде в советское время писали название полное, либо технический номер (Тип, ТУ и т.д.) ,
или всё вместе (фото примеров внизу). И цена стояла (для бытовой техники).
На представленном шильде ничего этого нет. Такие шильды были в ходу в 90-х. Похоже на фотомонтаж
https://old.fishki.net/49486-katalog-tovarov-narodnogo-potreblenija-60-foto.htmlhttps://old.fishki.net/49486-katalog-tovarov-narodnogo-potreblenija-60-foto.html
2. На странице с микроволновкой нет даты и нет никакого указания принадлежности к данному каталагу (даже номера страницы, что для каталога странно)
3. Обратите внимание на мощность. Когда стали выпускать СМА Вятка в новых домах стали ставить специальную розетку (обязательно). Одну штуку на квартиру. Была она весьма специфическая - на вилке три плоских лезвия в 120 к друг другу (как на фото, только погрубее). В кухне никакой розетки не ставили, либо всё та же "вяточная"
Кроме того, на сайте есть кто-либо, кто пользовался микроволновкой советского производства, выпуска 70-х, начала 80-х?
Понятно... Ни имён, ни названий институтов, ни номеров постановлений. Но вам достоверно известно, что он есть и действительно там лежит. Думаю в этом же "спецархиве" храняться большенство исследований "британских учёных".