3633
1
1
Учимся лепить любимые многими пельмени разными способами. Такие пельмешки станут украшением любого стола.
В видео показаны различные способы формирования изделий из теста с мясной начинкой.
Источник:
Ссылки по теме:
- Как корейцы спасаются от холода
- За кадром красивой рекламы еды и напитков
- Полезные приспособления для строительства и ремонта
- Хитрость для тех, кто так и не научился пользоваться палочками для еды
- «Дошик» под микроскопом: вряд ли вам захочется его есть
Полпервого ночи... Пойду пельмешек отварю. Обычных. И съем с удовольствием.
Кстати, при всяких "красивых "пельменях,тоже возрастает обьем теста относительно мяса. Хороший вариант для ресторанов,но для мужика после работы не подходит.
--------------------
месье из провинции?
Раскатывала тесто и нарезала его на квадратики методом параллельно-перпендикулярных разрезов. тут же ложкой раскладывала фарш в квадратики и уже потом лепила каждый. Внешне от стандартной лепки они отличались только наличием уголка, а сил и времени уходило сильно меньше, чем даже когда рюмкой выдавливают кружочки.
Если время есть то это имеет смысл. Самого же в первую очередь радует.