FISHKINET
Футуристичный электровнедорожник Skye показали вживую (3 фото) Футуристичный электровнедорожник Skye показали вживую (3 фото) В Ростовской области пенсионер застрелил женщину и её дочь из-за вытоптанной клумбы В Ростовской области пенсионер застрелил женщину и её дочь из-за... В Саратове задержали напавшего на девочку приезжего мужчину В Саратове задержали напавшего на девочку приезжего мужчину Из каких деталей и как собирается AURUS президента Путина Из каких деталей и как собирается AURUS президента Путина Скрины из соцсетей             Скрины из... Фокус с быстрым переодеванием Фокус с быстрым переодеванием Вспомнить СССР: красивые и естественные девушки того времени Вспомнить СССР: красивые и естественные девушки того времени Как снимали фильм "Старик Хоттабыч": кадры со съемок и 14 интересных фактов о фильме Как снимали фильм "Старик Хоттабыч": кадры со съемок и 14... Цветные снимки дореволюционной Москвы. Жизнь и виды города в начале ХХ века Цветные снимки дореволюционной Москвы. Жизнь и виды города в... Интересные фотографии времен СССР Интересные фотографии времен СССР Пермячка отказалась платить за такси, потому что она «во всём главная» Пермячка отказалась платить за такси, потому что она «во всём главная» Жду лучшего предложения: как девушки с детьми пытаются наладить личную жизнь Жду лучшего предложения: как девушки с детьми пытаются наладить... Мужчина не смог найти вход в новой палатке Мужчина не смог найти вход в новой палатке "Вонища - на всю улицу!": в Барнауле водитель ассенизационной машины напал на женщину, снявшую незаконный слив фекалий "Вонища - на всю улицу!": в Барнауле водитель ассенизационной... Стрелы против полицейского щита Стрелы против полицейского щита Женщина, которая не боится посмеяться над собой Женщина, которая не боится посмеяться над собой Рыба-капля: красивое животное, которое незаслуженно назвали самым уродливым в мире Рыба-капля: красивое животное, которое незаслуженно назвали самым... Вы всё ещё не любите пристёгиваться ремнём безопасности? Вы всё ещё не любите пристёгиваться ремнём безопасности? Очень легко отделался Очень легко отделался
Как вкусно закоптить скумбрию!

Как вкусно закоптить скумбрию!

Новый рецепт от Павла Кравцова

Источник:

Новости партнёров
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
16  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
40
полопалась не от того что коптильня железная,а то что по объему она маленькая,это и есть по сути жаровой шкаф. я тоже коптил в маленьком самодельном бачке,на костре,больше варится,чем коптиться. сейчас же зделал коптильню из 200 литровой бочки,во первых продукт висит выше от нагревающей части,во вторых объем бочки больше,поэтому она меньше жарит продукт,выходит более копченое изделие,нежелели копчено-вареное. так что не важно из чего коптильня,важен объем. на производстве же не стоят деревянные бочки и коптится все отлично,я сам работаю на колбасной фабрике термистом,копчу,варю колбасу.
Показать все 6 ответов
40
ВладимирМясников Павел Кравцов 8 лет назад
Здравствуйте Павел) Я так и понял что вы сравнивали по этим критериям,просто хотел пояснить людям что не обязательно коптильня должна быть из дерева). А так хороший аппарат,сколько отвалили за него если не секрет?
10
Павел Кравцов ВладимирМясников 8 лет назад
Бочка досталась в подарок от товарища, а комплект дымогенератора обошелся в 5275р
40
ВладимирМясников Павел Кравцов 8 лет назад
скажии,курицу,крылья и т.д. коптил в бочке? сколько по времени займет копчение,если курица будет просто засолена,не свареная. Ведь по сути в бочке температура низкая. я в маленькой коптильне коптил около 30 минут,но это маленький объем и высокая температура,успевает приготовиться. в случае с бочкой часа 2 наверное?
10
Павел Кравцов ВладимирМясников 8 лет назад
На этом же канале есть видео про копчение бройлера (мое видео, из за маленькой кармы пока не могу кидать ссылки). Время приготовления, после выхода на рабочую температуру, 1 час. Если куски большие время можно увеличить до 1ч30мин. В случае с крылышками я думаю вместе с выходом на рабочую температуру максимум 1час. Если интересно у меня есть канал на YouTube
40
ВладимирМясников Павел Кравцов 8 лет назад
ок,подпишусь!
10
Павел Кравцов Вал 8 лет назад
На углях делал и не раз, но тут надо было хоть как то придерживаться постоянной температуры.
181
Hellchik Вал 8 лет назад
На угли??? Всю жизнь делаю на небольшом открытом огне. Между углями и дном примерно 20 см. 6-8 форелин коптятся примерно 45-60 минут. Это сколько же времени будет на углях?
10
Павел Кравцов Hellchik 8 лет назад
имелось ввиду на улице на костре, у меня для этих целей были сварены 2 жигулевских диска.
181
Hellchik Павел Кравцов 8 лет назад
А на диски можно же и казан поставить, ))) надо взять на заметку. спасибо.
Показать ещё

На что жалуетесь?