В их числе оказались мясная нарезка и красная икра.
Все мясные нарезки, колбасу и прочие вкусности объявили одними из самых вредных блюд на праздничном столе. Из которых «в организме образуются нитрозамины - канцерогены высокого класса опасности».
Затем идут новогодние салаты с майонезом: оливье и селёдка под шубой.
А чтобы окончательно добить и лишить вообще всего вкусного, диетологи заявили, что жареная курица тоже не сильно полезна, особенно с кожей.
Под ней много жира, и он весь впитывается в мясо, а вкусная жареная корочка богата канцерогеном бензпиреном.
Им осталось запретить на столе алкоголь и праздник можно сворачивать.
Зато появился список и полезного: бутерброды с красной икрой, в ней содержатся витамины для укрепления иммунитета.
И холодец, в блюде есть коллаген для здоровой кожи. Ну и фрукты с овощами - это и так понятно.
Заодно диетологи рассказали, как сделать блюда менее жирными. Например, те же вкуснейшие новогодние салаты: исключить оттуда майонез. Взять немного сметаны, добавить туда соевый соус и немного чеснока. И получится полноценная замена. А вместо колбасы в Оливье использовать мясо птицы - ту же курицу.
Несмотря на предупреждения специалистов - лишних килограммов не избежать. А иначе зачем нужны праздники? Как раз для отдыха и застолья.
Источник:
- Чтобы на всех хватило: суровый мужик приготовил оливье в бетономешалке
- "Я слишком жирный, чтобы худеть": чистосердечные признания тех, кто прилично набрал за праздники
- Во сколько обойдется таз оливье: Росстат подсчитал стоимость новогодних салатов
- Сакральный смысл новогоднего салата
- История новогоднего застолья. Прямой эфир на Fishki.net сегодня, в 16-00 по Мск
.
У вас в слове "гурманы" несколько ошибок.
Так что и не жить теперь? )
Но я буду есть заграничную, кабачковую.
Вы его литр что ли съедаете, чтобы считать содержание жира в майонезе по сравнению со сметаной? Или у вас салаты 1 к 1 с майонезом, типа супа-пюре с редкими кусочками овощей?
Ах нет? в итоге майонеза вы съедите с порцией салата максиму столовую ложку? Да если бы это даже был чистый жир, по сравнению с огромной тарелкой плова это вам сделает погоду? Или еще там чего нить, что вы там съедите кроме салатов...
Коллаген это белок.
В желудке он распадается на аминокислоты, как и курица, свинина, баранина...
Такие рассуждения похохи на предположения ученых летающего острова Мапуту из путешествий Гулливера, где ученые пытались получить цветную паутину, скармливая паукам цветных мух.
Нельзя так примитивно воспринимать процессы в организме. Мне в детстве говорила бабушка, если съешь подгорелую корочку хлеба, то волки в лесу будут тебя бояться, типа горелым от тебя будет пахнуть