70986
33
Последнее время, трудно найти хороший вкусный хлеб.
Но все же есть одно местечко в Павловском Посаде, где можно насладиться хлебным вкусом детства.
Автор посетил хлебный завод и рассказал о своих наблюдениях.

































Источник: impostors.livejournal.com
Но все же есть одно местечко в Павловском Посаде, где можно насладиться хлебным вкусом детства.
Автор посетил хлебный завод и рассказал о своих наблюдениях.




Лаборатория завода.


В этих баках выдерживается закваска на дрожжевой основе.



Закваску замешивают с мукой.




В этом же цеху, вручную, делают булочки и слойки.




Под этой металлической конструкцией располагается лезвие, придающее заготовке узнаваемую форму нарезного батона.


Печь.









Кондитерский цех.





Источник: impostors.livejournal.com
Ссылки по теме:
- Полакомившиеся хлебом с галлюциногенами французы прыгали из окон с криками «Я лечу!» и прятались от чудовищ
- «Это нормально и даже полезно»: в России стали печь хлеб с добавлением протеина из мух
- Хлеб для космонавтов: как его пекут, и чем булки и буханки отличаются от магазинных
- Во Франции выпустили марки с багетами, которые пахнут свежим хлебом
- Антигуру кулинарии
Новости партнёров
реклама
Приняли на работу нового сотрудника. Ну понятно, что пока ещё никого не знает. Тут телефонный звонок. Он берёт трубку:
- Алло?
- Иваниваныч есть?
Тот бросает клич в коллектив: Иваниваныч?.. Ему отвечают, что его тут нет. Он в трубку:
- Его здесь нет!
- А В ЦЕХУЕВО нет?
Тот с оххх...реневшими глазами на коллектив:
- Ребят, тут какого-то Овцехуева спрашивают!...
Дык вот, аффтар, грамотей, на вопрос "Где?" у существительного "цех" есть только одно правильное окончание -
щас такие не делают