FISHKINET
Сообщество Сделай сам! 1209 постов • 907 подписчиков подписаться Для добавления поста в это сообщество нужна карма 0
Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи и варианты

Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи и варианты

113801
14
1
Человек — существо, привыкшее не только к комфорту, но и к вкусной пище. Одними из любимых деликатесов, которые изобрели еще пещерные люди, стали копчености: мясо, рыба, сало и колбасы.

Источник:

Новости партнёров
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
29  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
Показать все 5 ответов
−63
Шурман Ратибор 4 года назад
Сегодня тоже буду коптить
30
Shasha Gorin 4 года назад
Очень вкусно. Но и очень вредно.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−14
slava gor 4 года назад
автор жидкий дым это кондецат дыма. не знаешь не пиши. и он намного меньше вреда организму наносит.
108
Trank 4 года назад
Основной элемент любой коптильни - это дым. Дым это всегда продукты неполного пиролиза, которые могут содержать в себе тысячи разных молекул, часть из которых - канцерогены. Еда из коптильни (особенно холодное копчение) не может быть полезной по определению. Все эти вещества оседают и впитываются в продукт копчения. Листья осенью запрещают жечь по той же причине - образование крайне вредных продуктов неполного пиролиза.
И не стоит рассчитывать, что при нормальном горении их там не будет. Горение в коптильне холодного копчения никак нельзя назвать нормальным, там всегда недостаток кислорода. Причина - заслонка для дыма и плохая тяга из-за длинной плоской трубы.
Я понимаю, что это вкусно и иногда это можно и нужно. Но это не здоровая еда.
−63
Шурман 4 года назад
Я врос на копчении , дядька заядлый рыбак , у нас отдельно стояли бочки для горячего и отдельно для холодного , после каждой рыбалки мы коптили сомов и белых амуров но вот про березу простите :) я сам копчу раз в неделю , иногда копчу если друзья очень сильно попросят :)
−63
Шурман Sanar 4 года назад
Иногда да :) но я иногда делюсь . Если много рыбы то раздаю . Мне в ответ или вино приносят или детям угощения .
Показать ещё

На что жалуетесь?