Скумбрия в фольге с лимоном - самый простой и вкусный рецепт

Автор:

09 марта 2018 18:01

Метки: Еда кулинария рецепты рыбы скумбрия

18979

Хочу поделиться своим любимым рецептом запекания скумбрии в фольге. Он понравится вам простотой приготовления и потрясающим вкусом. Скумбрия получается нежной, сочной и ароматной. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки.

Скумбрия в фольге с лимоном - самый простой и вкусный рецепт

Источник:

Нам понадобится: 2 рыбки, небольшой лимон, растительное масло, приправа для рыбы, соль, фольга. Приготовление Весь процесс приготовления показан на видео:

Источник:

Скумбрию промойте, выпотрошите и слегка обсушите. На смазанную маслом фольгу положите кружочки лимона, а на них - рыбку.

Источник:

Заверните фольгу и запекайте скумбрию в заранее разогретой до 200 С духовке 25-30 минут. Рыбка готова. При подаче можете разделать ее на филе - косточки отделяются легко, а внутри рыба получается очень сочная.

Источник:

Ссылки по теме:

Метки: Еда кулинария рецепты рыбы скумбрия

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Audio

Отправить комментарий в: Вконтакте Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

38 комментариев

Сначала новые

Сначала лучшие Сначала старые

Лучший комментарий

15k

Мария Коненкова 8 лет назад

Оо, это моя любимая рыба и способ приготовления! С небольшими отличиями: вместо лимона я ей в брюхо сую крупно нарезанный репчатый лук и какую-нибудь петрушку веточкой, вместо соли проливаю соевым соусом, а в фольгу заворачиваю не целиком, а делаю из неё бортики типа корзиночки, чтобы она не просто пеклась, а чуть-чуть обжарилась кожа. И если хочется совсем ум отъесть, к неё прекрасно подойдет сосус из обжаренных мидий с добавлением сливок или хоть сметаны. Это просто вау и мням!

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Показать все 5 ответов

235

AntonRybakoff 8 лет назад

К такой рыбке я бы еще добавил пару бокалов хорошего сухого белого вина.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

72k

Андрей 8 лет назад

Как-то раз супруга делала подобное, но не со скумбрией, а с форелью. Почистила рыбу, подготовила зелень, разогрела духовку - а лимона-то и нет в доме. Чтобы не мучиться и не бегать, взяла апельсин (ну цитрусовый, не?). Очень рекомендую!

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Граф Андрий 8 лет назад

возьму на заметку!!!

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Абракадабра 8 лет назад

Я как-то попробовала так приготовить, но рыба из-за шкурки лимона стала горькой, что есть было невозможно. Что не так? Я косорукая?

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Юлия Лайт 8 лет назад

аж слюньки потекли

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Алексей Юлия Лайт 8 лет назад

Подбери слюни и марш в магаз

. А я сейчас приду. Духовку не забудь нагреть.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален

10k

Азат 8 лет назад

я лимон в брюхо кладу ,с лучком поджаренным слегка

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Maelstrom 8 лет назад

Забыли добавить пару разрезанных долек чеснока.

-2

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

33k

Mich_Man Maelstrom 8 лет назад

ИМХО, чеснок к рыбе не катит, т.к. перебивает запах рыбы.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

435

carcass 8 лет назад

Ещё укроп внутрь

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

162

Тысяча Чертей carcass 8 лет назад

Я зелень разную во внутрь тоже добавляю

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

12k

Rastr 8 лет назад

Когда-то был под рукой при приготовлении только лайм. А че, похоже ж на лимон:) Не делайте так, как я. Получилась скумбрия горькая. Всё-таки лимон - самое то!

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Александр Дояренко 8 лет назад

Хороший рецепт! Но, рекомендую заменить лимон кружочками свеклы. Можно свеклу снизу, а лимон на рыбу. Получится ещё вкуснее и сочнее. Свекла здорово сочетается с жирной рыбой.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

LU-LU Александр Дояренко 8 лет назад

А свеклу класть сырую? Она успеет пропечься?

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

smokes LU-LU 8 лет назад

так свеклу можно хоть сырую есть, посему если она пройдет термообработку 20-30 минут, уже будет гут..

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

LU-LU smokes 8 лет назад

Не встречала любителя сырой и полусырой свеклы. Рыбу печь 30-40 минут, свекла полусырая будет, несъедобная.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

smokes LU-LU 8 лет назад

Ты суслика видел ? А он есть..

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Александр Дояренко LU-LU 8 лет назад

Свеклу нарезать не толще 5 мм и за 30-40 минут она успевает пропечься, плюс придает блюду сочность.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

LU-LU smokes 8 лет назад

Помню шоу такое было, Ярмольник вёл. Участнику завязывали глаза, а ведущий хрустел сырым овощем. И по звуку участник пытался определить овощ. Особенно ведущего корежила сырая свекла))))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Комментарий удален

Divergent?!? aleks_nn 8 лет назад

Мы раньше жили в Ленинграде, а теперь в полях, далеко от моря. Мы с женой съели по 5км скумбрии, хека, трески, минтая, и иногда корюшки. Наши дети едят скумбрию, она же макрель, именно копченой. Мы же с женой еще в начале семидесятых наелись в детских садах "извращений" из скумбрии. Часто ее делали какой-то тушеной, если не вареной... Так что разделяю этот коммент! Хотя простота показанного рецепта может заставить поэкспериментировать.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Константин 8 лет назад

Делали, пробовали. Реально офигенно! Я б даже сказал божественно)

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Sokolik_64 8 лет назад

А что об этом думает Наталья-наталья?

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Edward Burdin 8 лет назад

А голова и жабры не горчат, может их при потрошении отрезать?

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Sokolik_64 Edward Burdin 8 лет назад

Я жабры обычно выдираю. Даже У семги.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Александр Дояренко Edward Burdin 8 лет назад

Я головы отрезаю. Не вижу смысла запекать с головой.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Lynx 8 лет назад

Это уж точно - не минтай по-польски

Вчера вродь четверх был.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

14k

AlexЕЙ 8 лет назад

Попробуйте положить рыбу на подложку из кружочков репчатого лука с травами, а лимоном достаточно полить и положить в брюшко и лучше готовить в пакете для запекания. Рыба может быть любой.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

586

Marchin 8 лет назад

я так на кастрике запекал!
точиться на раз два!
и очень вкусно

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

501

Daltt 8 лет назад

Это универсальный рецепт почти для любой рыбы. Меняя специи, получим разные вкусовые оттенки, но лимонная легкая кислинка и сочность останутся. Главное - не передержать в духовке... Если рыба получилась немного сыроватой, можно допечь в микроволновке (без фольги, конечно) 3-5 мин.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

15k

Мария Коненкова Daltt 8 лет назад

Вооот, для этого и придумали "корзиночку" из фольги - когда рыбью тушку оборачиваешь с боков и подтыкаешь, делая бортики, чтобы сок не вытекал, но при этом бочок оставляешь открытым, чтобы контактировал с жаром духовки напрямую, получается самое то - рыба не пересушена, но и не сырая.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •