6481
10
Эх, масленичная неделя в самом разгаре, и мы начинаем печь блинчики изо всех сил. Сегодня стандартные блинчики на молоке, которые просто обожает моя мама. Вкусненький пошаговый масленичный рецепт для вас!
Итак, сегодня мы готовим тонкие блинчики на молоке
Для этого чуда кулинарии нам понадобится:
► молоко 500 мл.
► яйца 3 шт.
► мука 200 г.
► масло сливочное 30 г.
► сахар 2 ст. ложки
► соль 1/3 ч. ложки
► ванилин 10 г.
► сода 1/4 ч. ложки
Все ингредиенты нужно охладить, так они лучше смешаются между собой.
► молоко 500 мл.
► яйца 3 шт.
► мука 200 г.
► масло сливочное 30 г.
► сахар 2 ст. ложки
► соль 1/3 ч. ложки
► ванилин 10 г.
► сода 1/4 ч. ложки
Все ингредиенты нужно охладить, так они лучше смешаются между собой.
×
Смешиваем яйца с сахаром, солью, содой и ванилином. Взбиваем это всё вместе, но не обязаельно до пены, а до растворения сахара.
Добавляем к яичной массе немного молока, 100 - 150 мл. Выливаем не сразу всё молоко, а только часть.
Добавляем муку, все 200 грамм. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получится довольно густое, но это не страшно.
Снова мы всё тщательно перемешиваем. Тесто должно получится довольно жидким, как сливки. Если оно получилось гуще - не страшно, можно добавить молока или воды.
Теперь начинаем жарить блинчики. Перед жаркой смазываем сковороду маслом, и разогреваем. Первый блин у меня всегда получается комом, зато следующие просто превосходны.
*знаю, что сковорода древняя. Зато самая лучшая! Я уверена, у каждого есть любимая сковородочка, которая заменяет все остальные!
*знаю, что сковорода древняя. Зато самая лучшая! Я уверена, у каждого есть любимая сковородочка, которая заменяет все остальные!
И вот что мы имеем в итоге:
Блинов получилось около 25 штук, и хватило ровно на один завтрак 30-летнему мужчине.
Приятного аппетита!!!
Источник:
Ссылки по теме:
- Классический рецепт приготовления манника в духовке
- Как приготовить очень вкусные жареные семечки
- Как пожарить картошку: 7 вкусных домашних рецептов
- Как приготовить винегрет по классическому рецепту
- Это же, блин, безумие какое-то
Новости партнёров
реклама
