Сообщество Еда 234 поста • 247 подписчиков Для добавления поста в это сообщество нужна карма 100

110. Содовая курочка: популярный способ приготовления курицы - наше исполнение (8 фото + 1 видео)

3262
8
1

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Этот рецепт очень многим известен, потому что есть практически на любом рецептурном сайте и в социальных сетях. И не зря! Рецепт хорош со всех сторон: достаточно быстр, прост, доступен, очень интересен процесс приготовления с яркой химической реакцией, и результат очень хорош и вариативен. Мягкость, нежность и сочность курицы достигается с помощью гашения соды прямо на её поверхности.

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
23
42
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
42  комментария
Показать все 10 ответов
9
Жадина Александр 3 месяца назад
Как раз углекислый газ и является разрыхлителем. Дрожжи, минералка, гашёная сода - всё это приводит к насыщению теста углекислым газом, который тяжелее воздуха и не будет стремиться моментально улететь.
448
100 грамм для храбрости 3 месяца назад
кулинар, йоб твою мать...
218
Николай иванов дмитрий 3 месяца назад
карбид тоже хорош...
−55
Александр 3 месяца назад
Мда... Осталось только соус из средства для мытья посуды сделать.
Жирный минус!