3227
8
1
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас очень простое и очень вкусное мясо. Быстрым его не назовёшь из-за времени, необходимого на тушение, а вот подготовительный этап очень прост :) А результат волшебный! Мы бы даже сказали - праздничный :) К тому же, как всегда, по этому рецепту можно приготовить абсолютно любое мясо или птицу. Попробуйте!
Сегодня у нас очень простое и очень вкусное мясо. Быстрым его не назовёшь из-за времени, необходимого на тушение, а вот подготовительный этап очень прост :) А результат волшебный! Мы бы даже сказали - праздничный :) К тому же, как всегда, по этому рецепту можно приготовить абсолютно любое мясо или птицу. Попробуйте!
https://youtu.be/6qp6Q8EkWxI
У нас была свинина. Срезали с неё всё, что нам не нравится, нарезали на кусочки и получили 600 грамм чистейшего филе. Наши уважаемые читатели могут из мяса филе не делать :)
Посолили, поперчили и обваляли в крахмале, так чтобы каждый кусочек со всех сторон был покрыт крахмалом.
Затем выкладываем сами ананасы в том количестве, какое вам хочется видеть в готовом блюде. У нас были ананасы, нарезанные на мелкие, уже подходящие для готовки кусочки. Если кусочки крупноваты, то их придётся порезать помельче.
Перемешиваем, добавляем чуть-чуть красного острого перца и карри (по вкусу). Снова перемешиваем. Если жидкости от ананасов мало, то можно добавить воды.
Ссылки по теме:
- Не шашлыком единым: рецепты великолепных блюд на мангале
- Самая отвратительная еда в самолетах
- Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся
- Мясо и соль, свинина и баранина
- Наш ответ вегетарианцам - это надо видеть и обязательно пробовать!
А то как-то получилось слишком по-домашнему.
и даже без консервированных ананасов
Но я смотрю у ТС прогресс. В прошлый раз они мясо даже не обваливали в крахмале. Но теперь сделали полную хрень а не соус !
уксус, соевый соус, сахар, крахмал
это база
ну а дальше уже вариации идут такие как перец, томат, ананас (не консервированный) и тд
Да и готовят все по-разному. Например я, муж Светланы, которую Вы видите в кадре, абсолютно не способен на кулинарные изыски сложнее яичницы, окрошки или жареных сосисок/колбасы с вермишелью =) У меня другие навыки и опыт =))
Всё-таки очень хочется, чтобы вкусно ели и те, кто "очень готовит" и те, кто готовит "совсем чуть-чуть" или только начинает готовить =)
А вот то, что предыдущий кисло-сладкий соус пришелся Вам настолько по вкусу, нам очень приятно слышать! Спасибо =)
Его вполне достаточно, для этой цели.