4964
12
После небывалой жары 2010 года, когда сельское хозяйство многих европейских стран понесло чудовищные потери, внимание специалистов приковано к Израилю.
Каких-то шесть десятилетий назад, в стране действовала карточная система на продукты питания, и она получала продовольственную гуманитарную помощь. Сегодня Израиль практически полностью обеспечивает себя, а его сельскохозяйственный экспорт достиг полутора миллиардов долларов в год.
Прежде всего, нужно напомнить, что речь идет о стране, площадь которой составляет 22 тысячи квадратных километров (немного меньше Тульской обл.), 60% территории — каменистая пустыня, а значительная часть – горы, холмы и леса, плюс постоянный недостаток пресной воды. И при этом, если в России ужасная жара, засуха и посевы повсеместно гибнут, oвощи в массовом порядке завозятся из Израиля. Oвощи, выращенные в пустыне, где всегда засуха.
И если даже этого мало, то в этих местах практически не бывает осадков, их тут менее 50мм в год (для сравнения, в центральной части России - до 800мм в год). Проще говоря, дождь здесь редкое явление, в течение года их по пальцам можно пересчитать. Здесь нет чернозема, нет ни рек, ни озер. Вообще гиблые места, где и дышать тяжело от постоянной пыли и удушающей жары +50 градусов в тени большую часть года. Лишь 20% земель Израиля пригодны для сельскохозяйственного использования.
Каких-то шесть десятилетий назад, в стране действовала карточная система на продукты питания, и она получала продовольственную гуманитарную помощь. Сегодня Израиль практически полностью обеспечивает себя, а его сельскохозяйственный экспорт достиг полутора миллиардов долларов в год.
Прежде всего, нужно напомнить, что речь идет о стране, площадь которой составляет 22 тысячи квадратных километров (немного меньше Тульской обл.), 60% территории — каменистая пустыня, а значительная часть – горы, холмы и леса, плюс постоянный недостаток пресной воды. И при этом, если в России ужасная жара, засуха и посевы повсеместно гибнут, oвощи в массовом порядке завозятся из Израиля. Oвощи, выращенные в пустыне, где всегда засуха.
И если даже этого мало, то в этих местах практически не бывает осадков, их тут менее 50мм в год (для сравнения, в центральной части России - до 800мм в год). Проще говоря, дождь здесь редкое явление, в течение года их по пальцам можно пересчитать. Здесь нет чернозема, нет ни рек, ни озер. Вообще гиблые места, где и дышать тяжело от постоянной пыли и удушающей жары +50 градусов в тени большую часть года. Лишь 20% земель Израиля пригодны для сельскохозяйственного использования.
Считается, что в таких ужасных условиях невозможно вести сельское хозяйство. Но у Израиля не было другого выхода. И сегодня мы видим потрясающие результаты. Израильское сельское хозяйство – самое эффективное в мире и миру есть чему поучиться у Израиля.
В доказательство немного "сухих скучных цифр", которые при ближайшем рассмотрении не кажутся ни "сухими", ни "скучными":
×
В Израиле выращивание овощей стало искусством. Значительная часть выращивается в современнейших теплицах. Если средняя урожайность помидоров на открытом грунте составляет 60-80 тонн с гектара, то в теплицах с климатом, контролируемым компьютером, – 500 тонн. И раз уж речь зашла о помидорах:
Сельское хозяйство Израиля – это нескончаемые эксперименты агрономов, которым удалось превратить отрасль в маленькую фабрику чудес, а пустыню в выставку достижений сельского хозяйства, демонстрируя знаменитые на весь мир арбузы без косточек и вишневидные помидоры Черри. Есть кабачки в форме блюдца, черный арбуз, красный банан, черные помидоры, ярко-желтые кабачки, красные лимоны. Вся эта экзотика хорошо продается за рубежом. То, что еще вчера находилось в лаборатории, сегодня уже на полях. Между фермерами – жесткая конкуренция. Важно, кто первый.
Ссылки по теме:
- Продукты сельского хозяйства Израиля выращиваются в песке и на минах
- Хайфа. Бахайские сады
- Акко - средневековый город крестоносцев
- Молочные реки земли обетованной
- Mорские гроты Рош-ха-Никра
Метки: Израиль сельское хозяйство
Центральное статистическое бюро Организации экономического сотрудничества и развития (OECD) подсчитало, что уровень пестицидов в израильских овощах самый высокий среди развитых стран. На тысячу гектаров в Израиле распыляется 3,5 тонны пестицидов, что в 88 раз выше, чем в Швеции, где применяется меньше всего пестицидов. На втором месте по использованию химических веществ находится Япония, показатели в этой стране вдвое ниже, чем у Израиля, сообщает agroxxi.
Однако при рассчете на душу населения Япония вне конкуренции - 4,98 тонны пестицидов на тысячу жителей, сообщает ISRAland. У Израиля - 1 тонна на тысячу жителей, в Венгрии - 0,98 тонны. Наилучшие показатели в Швеции - 0,11 тонны пестицидов на тысячу жителей.