1641
19
Израильские фермеры освоили один из самых засушливых районов страны – пустыню Арава. В честь их заслуг именно там проводится самая большая в Израиле сельскохозяйственная выставка - Desertech. В этом году – в 23-й раз.
Долина Арава — пустыня, на которой без специального ухода выживает лишь акация Радди (Раддиана). Исходя из представлений о пустыне, в этом краю — не место сельскому хозяйству. Соленая почва, недостаток воды и палящее солнце — отнюдь не идеальные условия для его развития. Именно здесь с 1986 года израильские ученые и фермеры предприняли целый ряд исследовательских и экспериментальных проектов, которые трансформировались в семь сельскохозяйственных поселков — Неот ха-Кикар, Эйн-Тамар, Паран, Идан, Хацева, Эйн-Яхав и Цофар, а также частную ферму Эйн-Хацева.
Вопреки всему, одна из самых засушливых пустынь страны превратилась в плодородный край. Сегодня исследователи и фермеры Аравы работают в семи областях — овощеводстве, декоративных растениях, защите посевов, органическом сельском хозяйстве, рыбоводстве, развитии фруктовых садов и повышении качества урожая. Благодаря современным технологиям, разработкам израильских аграриев и труду селекционеров, сельское хозяйство здесь процветает. Арава стала символом достижений сельского хозяйства Израиля.
×
Сегодня около 800 семей, которые проживают в 7 мошавах, занимаются различной сельскохозяйственной деятельностью. На 40 млн. кв метров, обрабатываемых в пустыне, производится 150 000 тонн овощей. В основном, это помидоры и перцы. Выращиваются также финики, манго, питайя. Данная продукция в большей мере предназначена для экспорта в Европу, США и Россию, и составляет около 60% от общего объема экспорта свежих овощей из Израиля.
В теплицах, постоянных в мошаве Хацева "домиках для растений", можно увидеть, как растут овощи, зачастую столь необычные, что без табличек или объяснения экскурсовода невозможно понять, "кто есть кто": белые баклажаны, дыни, похожие на арбузы, тыквы, напоминающие огурцы…
Ассоциация любителей экзотических фруктов - своеобразная организация - объединяет отставных военных, увлекшихся сельским хозяйством. Разъезжают по миру и ищут растения, которые могут прижиться в Израиле. Ее стараниями в израильских магазинах уже появилось много новых плодов, например, карамбола и аннона.
Монстера привлекательная или Monstera deliciosa. Лиана. Вкус, как написано на листочке, - что-то среднее между ананасом и анноной.
В Араве очень много хозяйств, где выращивают модные экологически чистые продукты. В пустыне это сделать проще, так как там намного меньше сорняков и насекомых, чем в районах с более благоприятным климатом.
Теплицы сельскохозяйственной научно-исследовательской станции "Яир", на базе которой проводится выставка. Станция занимается проектами в северном и центральном районе Аравы.
Белые баклажаны без горечи, впитывающие при готовке мало масла. Свежая разработка израильского биотека.
Это тоже тыква, китайская горькая тыква или горький огурец или Momordica charantia - естественное лекарство от диабета 2-го типа.
Источник:
Ссылки по теме:
- Раритетные фотографии Одри Хепберн
- МЫШИ - сотрудники безопасности главного израильского аэропорта
- Проблема женского насилия
- 8-я Международная Выставка стендового моделизма, Ступино 2014
- Еда тоже может быть искусством
реклама
Воткни палку, поливай , и она оживет. Урожай снимай 3-4 раза в год.
Подход конечно у евреев научный.
Видел как они финики выращивают. Под каждую пальму отдельный подвод воды ,датчик влажности и микропроцессор . Ни одна капля воды даром не пропадает.
...только...
Маленький нюанс - в начале было сказано - ПУСТЫНЯ:
воды - нет (вообще почти вся вода там - переработанные сточные воды)
земли - нет (в обычном понимании - песок глина и камни, которые воду даже не впитывают)
перепад температуры (день\ночь) до 30 градусов
зимой - ливни и наводнения (вода-то не впитывается, так и бежит к морю, смывая всё на пути - строения, дороги)
....а так - да, палку втыкаешь и ждёшь....:-)