Заказывая десерт в ресторане Alinea в Чикаго, готовьтесь к настоящему представлению! Прямо на столе официанты рисуют замысловатые узоры из сиропа, но это еще не все!
.gif "Что можно сделать из огурца")
Надоели арбузы и вы чувствуете, что наелись ими на год вперед? Не спешите расставаться с этой сочной ягодой! Дети точно оценят такой необычный фокус и потребуют добавки.
Предметы сервировки стола, исчезающие или уже исчезнувшие сегодня. Как много было придумано для сервировок столов наших предков, ...
Британский редактор Росс МакГиннс искренне ненавидит модную привычку поваров сервировать свою стряпню на чем угодно, но только не на обычной тарелке!
Это будет особая, гастрономическая и сервировочная подборка из множества уже имеющихся по теме рентгена и инородных предметов, ...
Между оригинальностью и сумасшествием такая тонкая грань. Конечно, конкуренция в сфере общественного питания весьма высока.
Год назад заядлый путешественник Генри Ву завел инстаграм-аккаунт Airplane Food Selfie. Там публикуются фотографии еды, которую подают в самолетах. Во-первых, везде кормят по-разному.
Как говорится, "не заинстаграмил - не поел". Рестораны и кафе наперебой выдумывают все новые и новые блюда для взыскательных пользователей соцсетей.
Конкуренция в ресторанной индустрии велика, и желание как-то выделиться и поразить своих клиентов необычными блюдами - вполне естественно.
С одной стороны, творческий подход рестораторов к сервировке - это прекрасно, а с другой - надо же и меру знать! Иногда подобная креативность доходит до абсурда.
Разглядывая эти душевные фото, начинаешь невольно завидовать запечатлённым на них людям.
Кулинария — это искусство, которое не заканчивается на приготовлении еды. Её ещё нужно красиво подать! Иногда «красиво» заменяют на «забавно», «странно» и «вычурно».
Пока не было столовых приборов люди ели руками. После трапезы обычно вытирали пальцы опилками или же сеном. Спартанцы обтирали руки хлебом, который потом отдавали собакам.
Современные рестораны стремятся выделиться. Они предлагают блюда по невероятным ценам или уникальные рецепты, которых нет больше нигде. Некоторые заведения отличаются интерьером.
