1435
1
В жаркую пору летом очень хочется прохладительных напитков, предлагаю приготовить один из них - напиток "А-ля Квас" из цикория.... Напиток уникальный, чем дольше стоит в холодильнике, тем более газированный получается
1.холодная вода - 2 литра
2.сахар - 300 г (для сладкого кваса) и 150-200 (для менее сладкого)
3.цикорий-1 ст.л. (обычный без добавок)
4.сухие дрожжи - 1-1,5 ч.л. (у меня сафт момент, количество дрожжей зависит от того, какой квас вы предпочитаете более или менее газированный)
5.лимонная кислота - 0,5ч.л
Способ приготовления:
1.В кастрюле соединяем все ингредиенты ,кроме дрожжей,перемешиваем и ставим на огонь .Как закипит ,отключаем и даем остыть до теплого состояния.
2.Добавляем сухие дрожжи ,перемешиваем и даем настояться при комнатной температуре около 4 часов,до появления пенки.
3.После того как появилась пенка,разливаем в удобную для вас емкость и отправляем в холодильник для охлаждения.( напомню,напиток уникальный, чем дольше стоит в холодильнике, тем более газированный получается )
Наш напиток готов! Хорошего Вам настроения!
2.сахар - 300 г (для сладкого кваса) и 150-200 (для менее сладкого)
3.цикорий-1 ст.л. (обычный без добавок)
4.сухие дрожжи - 1-1,5 ч.л. (у меня сафт момент, количество дрожжей зависит от того, какой квас вы предпочитаете более или менее газированный)
5.лимонная кислота - 0,5ч.л
Способ приготовления:
1.В кастрюле соединяем все ингредиенты ,кроме дрожжей,перемешиваем и ставим на огонь .Как закипит ,отключаем и даем остыть до теплого состояния.
2.Добавляем сухие дрожжи ,перемешиваем и даем настояться при комнатной температуре около 4 часов,до появления пенки.
3.После того как появилась пенка,разливаем в удобную для вас емкость и отправляем в холодильник для охлаждения.( напомню,напиток уникальный, чем дольше стоит в холодильнике, тем более газированный получается )
Наш напиток готов! Хорошего Вам настроения!
Ссылки по теме:
- Настало время квасить!
- Без капусты жизни нет: 10 самых важных способов ее "нарубить"
- Шеф-повар в ударе: 60 блюд с рыбой и морепродуктами которые выглядят как картины в музее
- За последние 40 лет южнокорейская женщина выпила 150 000 банок кока-колы
- От березовой каши до жареных лебедей: странные деликатесы древнерусской кухни
Новости партнёров
реклама
