В их числе оказались мясная нарезка и красная икра.
Все мясные нарезки, колбасу и прочие вкусности объявили одними из самых вредных блюд на праздничном столе. Из которых «в организме образуются нитрозамины - канцерогены высокого класса опасности».
Затем идут новогодние салаты с майонезом: оливье и селёдка под шубой.
А чтобы окончательно добить и лишить вообще всего вкусного, диетологи заявили, что жареная курица тоже не сильно полезна, особенно с кожей.
Под ней много жира, и он весь впитывается в мясо, а вкусная жареная корочка богата канцерогеном бензпиреном.
Им осталось запретить на столе алкоголь и праздник можно сворачивать.
Зато появился список и полезного: бутерброды с красной икрой, в ней содержатся витамины для укрепления иммунитета.
И холодец, в блюде есть коллаген для здоровой кожи. Ну и фрукты с овощами - это и так понятно.
Заодно диетологи рассказали, как сделать блюда менее жирными. Например, те же вкуснейшие новогодние салаты: исключить оттуда майонез. Взять немного сметаны, добавить туда соевый соус и немного чеснока. И получится полноценная замена. А вместо колбасы в Оливье использовать мясо птицы - ту же курицу.
Несмотря на предупреждения специалистов - лишних килограммов не избежать. А иначе зачем нужны праздники? Как раз для отдыха и застолья.
Источник:
- Во сколько обойдется таз оливье: Росстат подсчитал стоимость новогодних салатов
- Сакральный смысл новогоднего салата
- Британский журналист назвал «пошлым пережитком сталинизма» новогодние праздники в России
- История новогоднего застолья. Прямой эфир на Fishki.net сегодня, в 16-00 по Мск
- "Я слишком жирный, чтобы худеть": чистосердечные признания тех, кто прилично набрал за праздники
А яблоко чуть-чуть, половинку, антоновки делает вкус интереснее.
Ну и наконец, с мясом вкуснее чем с колбасой.
Яблоко - ну тут на любителя. Я лично в оливье яблоко-таки тру, но в меру.
.
Уловил в вашем ответе некий отрицательный восторг. И задумался - вот раньше, действительно, помню, готовили сами. Варили, остужали, радовались, когда получилось (а получалось практически всегда, во всяком случае, случаев фиаско -- скузи за тавтологию -- ваще не помню). А сейчас - пошли с женой в магазин, приобрели, попробовали, оч. понравилось. Потом сходили ещё раз, взяли на НГ. Гостям-родственникам понравилось тоже, и вот я сейчас, в разрезе нашей дискуссии, подумал - а кого винить?
Доступность блюд?
Недостаток времени?
Возросшее благосостояние?
Лень?
Честно говоря - хз, может, всё в куче, и ещё что-нибудь.
Во всяком случае, удобство налицо, вкус удовлетворяет, все (включая самых взыскательных) весьма довольны.
Так пуркуа бы и не па (как говорят у них), а? ))