Даже далекий от сельского хозяйства человек наверняка вспомнит, что рис выращивают особым образом. В Азии поля с этой культурой полностью заливают водой так, что они напоминают собой мелкое озеро.
Но ведь рис вовсе не нуждается в таком количестве влаги. Он вполне может расти и на просто хорошо политой почве. А большинство растений и вовсе погибнет под слоем воды из-за гниения.
Зачем же в Азии люди с глубокой древности прикладывали столько усилий, чтобы провести каналы и буквально затопить свои поля?
Почему растения не загнивают?
История и современность
Рис чрезвычайно популярный древний продукт, который выращивали еще семь тысячелетий назад. В азиатских странах он востребован более всего, только в китайском государстве насчитывается примерно восемь тысяч сортов. Так как рис является в странах Азии главной культурой, его производство имеет важнейшее значение.
Максимальное количество крупы выращивают в Китае, каждый год удается собрать примерно 140 млн тонн. Также «рисовыми» странами считают Индию, Вьетнам, Индонезию. Вне азиатских территорий любителями риса можно назвать бразильцев. В Латинской Америке размах гораздо скромнее — до 15 млн тонн ежегодно.
В Европе активно выращивают культуру в Италии, где произрастают сотни разновидностей. Также плантации есть на территории соединенных штатов, на австралийских, турецких и российских землях. Поля риса в России есть в Краснодарском и Приморском регионах. Первые плантации у нас появились примерно триста лет назад.
Метод выращивания
Культивируют растение проливным способом, иначе он именуется поливным. Технология предполагает взращивание на полях, которые затапливаются водой. Примерно за полмесяца перед сбором урожая влагу удаляют с плантаций. Предварительно семена проращивают в особых контейнерах, а уже после своеобразную рассаду переносят на плантации.
В азиатских странах рассаду пикируют ручным способом. В Штатах же применяется другая технология посадки, посадочный материал сразу отправляют в почву. Делают это не ручными методом, а с привлечением средств авиации в большинстве случаев.
Зачем поливают поля
Как уже было упомянуто выше, рисовая культура вовсе не нуждается в огромном количестве воды. Если дикий рис действительно произрастает на влажной почве, то современные разновидности могут спокойно вырастать без нахождения во влажных местах. Однако вода мешает пробиваться сорной траве, которая забивает рис и снижает уровень урожайности.
Рис любит воду и спокойно произрастает в таких местах, он не подвержен загниванию от болотистых условий. Сорнякам же пробиться в подобных обстоятельствах достаточно затруднительно.
Поливной способ имеет еще и одно преимущество — экологичность. Хотя при нем тоже не исключается применение пестицидных, инсектицидных составов и подкормок. Без гербицидов, останавливающих рост сорняков, при таком способе культивирования чаще всего не обходятся. Но нужны эти вещества в небольших количествах.
Сухое рисоводство
Есть страны, которые выращивают культуру, используя сухой метод. Поля в этом варианте стандартные, их не проливают водой до застаивания. Рис растет отлично и при данном методе культивирования, но специалисты признают, что уровень урожайности более скромный, чем при проливном.
.
Источник:
- 13 блюд и десертов, которые носят имена реально существовавших людей
- Как правильно читать этикетки на продуктах питания
- Советская пастила: особенности её изготовления
- Почему моряки в старину предпочитали голодать, но не есть рыбу из океана
- Дайкон - почему его так любят японцы и едят почти каждый день
вода мешает пробиваться сорной траве, которая забивает рис и снижает уровень урожайности
20 лет назад,на подлёте к Сингапуру, увидел я круглые терассы.
Что за фигня? А оно вон чего. Спасибо просветили
Говорю - сними 5см почвы, проложи тонкой пленкой ( в магазе продукты некоторые пакуют ), почву на место.
Сосед: ССК, что ж ты раньше не говорил?
А я думал, ты знаешь.
Ростки камыша выгнивают напрочь, а также и одуванчик, росток которого способен поднять асфальт.
пс. Возьмите целофан из сигаретной пачки, суньте туда два пальца.
Сразу почувствуете тепло и влагу.
В этой среде мало кто выжить может - сгниёт любой росток.
Не вполне понятно кому это надо и с какой целью.
обычная пачка риса - кило
стандартная порция (гарнир) - четверть стакана, это примерно 80 грамм. представьте себе 6 гарниров
Интересные данные про китай: Если в секунду убивать по одному китайцу, то надо стрелять без перерыва ровно 38 лет и при этом ни есть ни спать и даже не ходить в туалет Если всех китайцев положить на землю и по этой "дороге" пустить танк, то пока он доедет до конца ему потребуется 5 капремонтов с полной заменой каждой детали Если всех китайцев связать в одну цепь, то ей можно будет 64 раза обернуть землю по экватору или же 3 раза дотянуть от луны и обратно Если все китайцы одновременно сходят по большому в туалет, то вырастет гора весом в 450 000 тонн Если все китайцы одновременно прыгнут, то по атлантическому океану пройдёт волна цунами вышиной в 2 метра Но при этом если всех китайцев в мировом океане утопить, то уровень воды подымется только на 3 миллиметра anekdotov.net
_________________
Внезапно, рис это не единственное, что производит Китай. Кукурузы там выращивают больше чем риса. Пшеницы тоже много. А всего в Китае за прошлый год собрали 632 миллиона тонн зерновых, в том числе риса 212 миллионов тон, пшеницы - 137 миллионов тонн, кукурузы - 273 миллиона тонн. Так что ваши расчёты устарели и неактуальны. Если просто поделить все выращенное зерно на количество китайцев, то получится по 440 кило в год на каждого. Это явно больше, чем они реально потребляют. Даже если чисто рис поделить, то получится 150 кило. Точь в точь один коку для японского самурая. Только в отличие от самурая среднестатистический современный китаец (с учетом грудных детей и т.д.) питается не одним только рисом.
10 см воды - великолепная комарятня