Обычные овощи отечественного производства занимают солидную часть рациона россиян. Поэтому было странно и даже страшно осознать тот факт, что подорожала морковь и свекла в июне. Ведь это не экзотические овощи и фрукты, а то, что веками выращивалось в нашей стране и всегда стоило копейки.
В соответствии с последними статистическими данными, цены на обычные овощи выросли более чем в три раза. И это не предел. Вполне может быть, что борщ, винегрет и другие обычные и привычные блюда такими темпами перейдут в категорию праздничных.
Торговые сети объясняют подорожание плохим урожаем, производители – отсутствием работников, а потребители – целой совокупностью факторов, начиная с политических решений и заканчивая чуть ли не фазой луны. Как же дело обстоит в действительности?
В общем и целом повышение цен на сельскохозяйственную продукцию – это норма и обусловлено сезонностью. Но есть и другие факторы, среди которых:
- уменьшение посевных площадей;
- нехватка кадров;
- сложности с системами хранения.
Если ранее дефицит овощей, сроки хранения которых заканчиваются 1 июня, особенно остро ощущался в конце весны – начале лета, то он успешно перекрывался благодаря импорту. В связи с закрытием границ, обусловленным сложной эпидемиологической обстановкой и снижением покупательской способности, объемы импорта сокращаются. А поставщики переориентируются на другие рынки. Что тоже влияет на ценообразование.
Цена килограмма той же моркови складывается из закупочной, расходов на перевозку и таможенное оформление, наценку торговых сетей и процента, заложенного на порчу продукта. В итоге получается цифра порядка 100 рублей. Что для овоща, естественно, очень дорого.
Представители властных структур более осторожны в оценке и ссылаются на все то же сезонное увеличение цен, низкие показателями урожайности прошлого года и проблемы с хранением.
Важную роль в политике ценообразования имеет страна произрастания культуры. Ведь во многих регионах собственные запасы овощей банально закончились, и продавать приходится импорт. А это подразумевает включение в цену расходов на транспортировку.
По мнению представителей государства, ключевыми факторами, вызвавшими резкий рост цен на овощи, стали:
- дестабилизация экономической обстановки в стране;
- нестабильность курсов основных мировых валют;
- рост цен на ГСМ, удобрения, пестициды, запчасти для техники;
- повышение тарифов ЖКХ.
Безусловно, все они имеют место, но… даже с учетом этого морковь по 200 рублей за килограмм – это нонсенс.
А что же потребители? Активно обсуждают тему на форумах. Но повлиять на ситуацию, в общем-то, никак не могут. Какими будут цены на продукцию нового урожая – это пока интрига. Возможно, вернется цена, близкая к привычной. А, возможно, они останутся на этом же уровне и падать не будут.
Как вы думаете, какой вариант развития событий более реалистичен?
Источник:
- Проблемы высоких людей, которые не все поймут
- 15 ну очень высоких людей, которые всё время попадают в неловкие ситуации
- Взаимосвязь погоды и сна
- По каким причинам дождевые черви выползают после дождя на поверхность?
- Удивительный космический дождь
