4229
4
1
Это получился воистину кулинарный шедевр, хоть и готовила я филе будра курицы таким способом впервые. Но теперь знаю точно, что любое мясо птицы буду готовить только так!
Охотно делюсь с вами этим простым рецептом.
Источник:
Оба соуса готовлю сама. Майонез можно взять и покупной. Аджика у меня острая из помидор с чесноком и острым перцем, но можно заменить разведенной горчицей. Соль, специи на ваше усмотрение.
Филе посыпаем приправами, слегка массируем, чтобы пропиталось мясо. В стеклянной миске смешиваем яйцо с майонезом и аджикой и замачиваем в получившемся маринаде мясо. Можно оставить его мариноваться от нескольких часов до пары суток в холодильнике.
Выкладываем на поднос для запекания и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 40 минут. Посыпаем тертым сыром (примерно 50 гр) и запекаем еще 10 минут.
Готово! Наслаждаемся сочным, нежным, мягким, ароматным и фантастически вкусным мясным блюдом! Советую приготовить на новогодний стол 2019!
Источник:
Ссылки по теме:
- Холодец застыл
- 19 классных рецептов для новогоднего стола, которые помогут составить меню к праздникам
- Сало - наше все! 15 обычно-необычных рецептов
- Что приготовить из пельменей?
- Притча о пельменях
Это ж какое говно она обычно готовит, если это - шедевр?
Пару яиц
100мл растительного масла
чайную ложку уксуса
Перцы, соль, помидоры, горчицу и прочее чем задумаете приправить по вкусу.
Взбить блендером до однородности и смешать с порезанным мясом. Смешивать лучше в пакете. Мясо без костей проще перемешивать в нём. Больше 3-х суток лучше не мариновать.
Жарить/тушить с маринадом. Сразу по готовности или минут за 10 покрыть сыром.