993
1
1
Всем привет! Предлагаю приготовить очень сочное, красивое и праздничное блюдо - мясо под шубой с сыром, помидорами и грибами. Мясо под шубой станет украшением любого праздничного стола или отличным ужином для всей семьи. Тем более к этому блюду Вам не нужно дополнительно готовить гарнир, сама шубка его заменяет.
Ингредиенты:
1.Мясо (у меня свинина)-600 г
2.Грибы шампиньоны-350 г
3.Картофель очищенный-500
4.Лук репчатый крупный-2 шт
5.Масло сливочное-40 г
6.Помидоры-200 г
7.Сыр-100 г
8.Майонез -2 ст.л
9.Соль,перец по вкусу
10.Приправа к мясу универсальная -1 ч.л
11.Растительное масло -1 ст.л
Способ приготовления:
1.Мясо нарезаем порционными кусочками,отбиваем с двух сторон.Добавляем соль,перец и любую приправу к мясу(у меня универсальная).Мясо кладем в миску и пока мы занимаемся другими ингредиентами,даем мясу постоять.
2.Картошку нарезаем ,заливаем водой и варим до готовности в подсоленной воде минут 20.С готового картофеля сливаем воду и немного воды оставляем на дне,добавляем сливочное масло и делаем пюре.
3.Лук 1 шт нарезаем мелко,вторую штуку нарезаем кольцами.
4.Грибы нарезаем кубиками.Помидоры нарезаем кружками.Трем сыр на крупной терке.
5.Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета,добавляем грибы и жарим до тех пор пока не выпариться вся жидкость,которая выделяется при жарке грибов.Добавляем соль по вкусу.
6.В форму для запекания выкладываем лук кольцами,сверху мясо,смазываем майонезом ,далее выкладываем жареные грибы с луком,затем помидоры,сверху накрываем картофельным пюре.
7.Форму накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут.
Спустя указанное время вынимаем из духовки,убираем фольгу и посыпаем тертым сыром,отправляем снова в духовку минут на 10-15 ,чтобы расплавился сыр и получилась аппетитная корочка.
Наше сочнейшее мясо под шубой готово!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления мяса под шубой ниже...
1.Мясо (у меня свинина)-600 г
2.Грибы шампиньоны-350 г
3.Картофель очищенный-500
4.Лук репчатый крупный-2 шт
5.Масло сливочное-40 г
6.Помидоры-200 г
7.Сыр-100 г
8.Майонез -2 ст.л
9.Соль,перец по вкусу
10.Приправа к мясу универсальная -1 ч.л
11.Растительное масло -1 ст.л
Способ приготовления:
1.Мясо нарезаем порционными кусочками,отбиваем с двух сторон.Добавляем соль,перец и любую приправу к мясу(у меня универсальная).Мясо кладем в миску и пока мы занимаемся другими ингредиентами,даем мясу постоять.
2.Картошку нарезаем ,заливаем водой и варим до готовности в подсоленной воде минут 20.С готового картофеля сливаем воду и немного воды оставляем на дне,добавляем сливочное масло и делаем пюре.
3.Лук 1 шт нарезаем мелко,вторую штуку нарезаем кольцами.
4.Грибы нарезаем кубиками.Помидоры нарезаем кружками.Трем сыр на крупной терке.
5.Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета,добавляем грибы и жарим до тех пор пока не выпариться вся жидкость,которая выделяется при жарке грибов.Добавляем соль по вкусу.
6.В форму для запекания выкладываем лук кольцами,сверху мясо,смазываем майонезом ,далее выкладываем жареные грибы с луком,затем помидоры,сверху накрываем картофельным пюре.
7.Форму накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут.
Спустя указанное время вынимаем из духовки,убираем фольгу и посыпаем тертым сыром,отправляем снова в духовку минут на 10-15 ,чтобы расплавился сыр и получилась аппетитная корочка.
Наше сочнейшее мясо под шубой готово!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления мяса под шубой ниже...
Ссылки по теме:
- Шведы научили ворон убирать мелкий мусор с улиц
- Кошка подумала, что пёс обидел котенка
- Французский бульдог, собирающий пластик, покорил соцсети в Китае»
- В Сочи девочка напала на сотрудницу кафе и несколько раз ударила её по лицу
- В Бразилии свои деликатесы
Вы бы вместо критики постили побольше вкусных и полезных рецептов.
Ударим кошерными рецептами по маязику и жыру!
Ничего против майонеза не имею, ничего "гадкого и неполезного" там нет.
"На вкус и цвет все фломастеры разные"
А я, пожалуй возьму на заметку.
Зачем везде совать этот майонез? Да и само блюдо из разряда: жир в жире, политый жиром. Дополнить жиром по вкусу.
Но многие "переучиваются" и начинают получать удовольствие от настоящих вкусов.
А есть те, кто живет устоями "мазик подходит к любому блюду".
Все понятно, было время, когда мало кто умел делать соусы или их крайне сложно было купить. Я сам из тех времен.
Но почему то кто-то начинает пользоваться достижениями мировых "кухонь", а кто-то даже и не пытается.
Но боюсь наш посыл не дойдет до данной дамы.
Кстати, когда я была маленькая, лет 45 назад, моя мама пекла майонезное печенье. Вы все тут в обморок упадёте, но было реально вкусно - рассыпчатое печенье необыкновенное! Всякие чизкейки и маффины рядом не стояли