Сначала Билл Гейтс хотел, чтобы мы ели жуков, а теперь предлагает масло из воздуха. Основатель Microsoft поддерживает калифорнийский стартап, который производит альтернативное масло.
Гейтс, который в прошлом году вложился в производство пищевых продуктов из насекомых, утверждает, что компания Savor усовершенствовала химический процесс получения безмолочного масла.
"Идея перехода на жиры и масла, произведённые в лабораторных условиях, может показаться странной. Но перспектива значительного сокращения выбросов углекислого газа огромна. Благодаря проверенным технологиям и процессам мы становимся на шаг ближе к достижению наших климатических целей", - написал Гейтс в своем блоге.
"Процесс производства не выделяет парниковых газов, не использует сельскохозяйственные земли и потребляет менее одной тысячной доли воды, необходимой традиционному сельскому хозяйству. И самое главное, это масло очень приятное на вкус - как настоящее, потому что по химическому составу оно таковым и является", - добавил миллиардер.
Альтернатива сливочному маслу создаётся с помощью термохимического процесса, в результате которого молекулы жира образуют цепочки из углекислого газа, водорода и кислорода.
Как уверяют производители, их продукт обладает реалистичным вкусом, который заставит любителей сливочного масла растаять. Savor также тестирует безмолочные альтернативы мороженому, сыру и молоку.
Исполнительный директор компании Кэтлин Александер рассказала: "Мы уже проводили неофициальные дегустации с участием нескольких десятков человек, но мы планируем официальное тестирование в рамках коммерциализации и расширения масштабов производства".
По словам Александер, их масло появится на полках магазинов не раньше 2025 года.
Источник: — переведено специально для fishki.net
- Билл Гейтс рассказал, что заразился коронавирусом
- Ученые создали «супербанан», который спасёт миллионы детских жизней
- Билл Гейтс: после "омикрона" пандемия COVID-19 в мире пойдет на спад
- 15 любопытных фактов из жизни Билла Гейтса
- 25 интересных и забавных фактов о Билле Гейтсе
- Давай сначала плохую!
- Белые люди перебили всех бизонов, жрать нам нечего, осталось только бизонье дерьмо.
- У-у-у! Теперь давай хорошую.
- Могу вас обрадовать - бизоньего дерьма у нас до фигища и еще больше! Жрать нам его не пережрать.
а его климатические цели давно известны: захапать под себя возобновляемые природные ресурсы: воздух, воду, чтоб с торговли ими получать бабло и мир контролировать.
нельзя ему это позволить. а то получим мир как в фильме Элизиум.
Обыватель пишет донос на соседа по коммуналке: "Валентин Обrамович три дня не выходил из дома, а кал жирный."